结论前置：在合同纠纷中，关于“延迟履行金在没有告知被告的情况下是否符合程序”的问题，这主要取决于延迟履行金的约定是否合法有效，以及是否在合同中明确告知了被告。若合同中已明确约定且合法，即便未在诉讼中特别“告知”被告（实际上被告作为合同一方应已知悉），该约定仍可能被法院支持；若未约定或约定违法，则不符合程序且不会被支持。以下从不同角度详细分析：

1. 合同约定的角度：

   • 合法有效的约定：如果合同中明确约定了延迟履行金的计算方式、支付条件等，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该约定是合法有效的。在这种情况下，即使未在诉讼过程中特别向被告“告知”延迟履行金的具体内容（实际上，作为合同的一方，被告在签订合同时就应当已经知悉或应当知悉合同内容），法院在审理案件时仍可能会依据合同约定来判决被告支付延迟履行金。
   • 未约定或约定违法：如果合同中没有约定延迟履行金，或者约定的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么该约定是无效的。在这种情况下，即使原告在诉讼中提出了延迟履行金的请求，法院也不会支持，因为这不符合合同的约定，也不符合法律的规定。

2. 诉讼程序的角度：

   • 告知义务：在诉讼过程中，法院有义务确保双方当事人充分了解案件的情况，包括各自的诉讼请求、事实理由、证据等。然而，这种“告知”并不特指对延迟履行金等具体合同条款的再次告知，因为被告作为合同的一方，在签订合同时就应当已经对合同内容有所了解。当然，如果法院认为有必要，或者被告对合同内容存在争议，法院可能会要求原告提供合同文本，以便被告查阅和确认。
   • 举证责任：在诉讼中，原告需要对其提出的延迟履行金的请求承担举证责任，即需要提供证据证明合同中存在相关约定，并且被告确实存在延迟履行的行为。如果原告无法提供充分的证据来支持其请求，那么法院将不会支持其延迟履行金的诉求。

3. 实际操作中的建议：

   • 完善合同条款：为了避免类似的纠纷，建议在签订合同时就明确约定延迟履行金的计算方式、支付条件等，并且确保该约定合法有效。这样，在发生延迟履行的情况时，原告就可以依据合同约定来主张延迟履行金，减少诉讼风险。
   • 保留证据：在合同履行过程中，双方当事人都应当保留好相关的证据，如合同文本、履行情况的记录、沟通记录等。这些证据在诉讼中可能会起到关键的作用，有助于法院查明事实，作出公正的判决。

总结与进一步思考：延迟履行金在没有特别“告知”被告的情况下是否符合程序，主要取决于合同中的约定是否合法有效。如果合同中有明确且合法的约定，那么即使未在诉讼中特别告知，该约定仍可能被法院支持。因此，在签订合同时，双方应当谨慎对待合同条款的约定，确保合同的合法性和有效性。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。