结论：保险公司不一定会拒赔，是否理赔取决于事故责任划分、保险条款约定以及是否存在法定或约定的免责事由。 以下从不同角度展开分析：

1. 保险公司的拒赔条件

保险公司拒赔通常需满足以下条件之一：

• 法定免责事由：如司机存在故意制造事故、无证驾驶、逃逸等违法行为；
• 约定免责事由：保险合同中明确约定的免责条款（如酒驾、毒驾等），但需注意：
  • 若司机未饮酒，且无其他违法行为（如超速、违规变道等），则不触发法定或约定的拒赔条款；
  • 死者饮酒行为本身不直接导致保险公司拒赔，除非能证明死者饮酒与事故发生存在直接因果关系（如死者因醉酒闯入车道导致被撞）。

2. 事故责任划分的影响

• 司机全责或主责：若司机因操作不当（如未观察路况、未减速让行等）导致事故，即使死者饮酒，保险公司仍需在交强险范围内赔偿（最高11万元死亡赔偿金），商业险按责任比例赔偿；
• 死者全责或主责：若死者因醉酒导致自身行为失控（如横穿马路、逆行等），司机无过错，则保险公司可能仅在交强险“无责赔偿”限额内赔偿（最高1.1万元），商业险不赔；
• 同等责任：双方各承担50%责任，保险公司按比例赔偿。

3. 死者饮酒对赔偿的影响

• 死者饮酒≠自动减责：需通过血检报告、监控录像等证据证明死者饮酒与事故的因果关系。例如：
  • 若死者血液酒精含量超标，但事故因司机超速引发，则死者饮酒可能仅作为责任划分的参考因素；
  • 若死者因醉酒瘫倒在路上被撞，则可能承担主要责任。
• 保险公司可能主张“过错相抵”：即使司机投保，法院可能根据双方过错程度，适当减轻司机的赔偿责任（如从赔100万减至80万），但保险公司仍需在责任范围内赔付。

4. 实务建议

• 司机方：
  1. 立即报警并保护现场，配合调查；
  2. 保存行车记录仪、监控录像等证据；
  3. 勿私下承诺赔偿，等待交警出具《事故责任认定书》；
  4. 及时通知保险公司并提交理赔材料。
• 死者家属：
  1. 申请尸检以明确死因；
  2. 调取司机行车记录、车辆检测报告等；
  3. 若对责任认定有异议，可在3日内申请复核；
  4. 协商不成时，可起诉司机及保险公司，要求赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。

总结：保险公司是否拒赔需结合事故责任、保险条款及证据综合判断。建议双方均保留证据，必要时通过法律途径明确责任。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。