针对您提出的“企业的法人个人借款不还款，债权方起诉是否可以查封企业资产”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，企业法人的个人借款行为与企业本身的债务是两个独立的法律关系。企业法人作为自然人，其个人借款不还款的行为，原则上应由其个人承担还款责任，而不直接涉及企业资产的查封。然而，在特定情况下，如果法人个人借款与企业存在关联，或者法人将借款用于企业运营等，可能会产生不同的法律后果。
一、一般情况下的处理原则
个人借款个人还：
- 在大多数情况下，企业法人的个人借款应由其个人承担还款责任。如果法人不还款，债权方应起诉法人个人，而非企业。
- 在这种情况下，债权方通常无法直接申请查封企业资产，因为企业并非借款合同的当事人。
证据收集与诉讼准备：
- 债权方应收集充分的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明法人个人借款的事实。
- 向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求法人个人偿还借款本金、利息及可能产生的违约金等。
二、特殊情况下的处理
借款用于企业运营：
- 如果法人个人借款明确用于企业运营，且企业从中受益，那么在某些情况下，法院可能会考虑将企业资产纳入还款范围。
- 但这需要债权方提供充分的证据证明借款与企业运营之间的关联，以及企业从中受益的具体情况。
法人财产与企业财产混同：
- 如果法人个人财产与企业财产存在混同现象，即法人无法清晰区分个人财产和企业财产，那么在某些情况下，法院可能会裁定查封企业资产以保障债权实现。
- 但这同样需要债权方提供充分的证据证明财产混同的事实。
三、申请查封的条件与程序（在符合特殊情况时）
查封条件：
- 债权方必须提供充分证据证明法人个人借款与企业存在关联，或者法人财产与企业财产混同。
- 债务已到期，且法人未履行还款义务。
- 查封申请需经过法院的审查和裁定，综合考虑企业的经营状况、债务情况及查封对公司的影响等因素。
查封程序：
- 向法院提交书面申请，明确申请查封的财产信息、理由及依据，并附上相关证据材料。
- 法院对申请进行审查，核实申请人身份、查封财产信息的准确性及申请理由的充分性。
- 符合查封条件的，法院会作出查封裁定并送达相关当事人。
- 法院向相关机构发出协助执行通知书，要求其协助查封被执行人的财产。
四、建议与注意事项
充分了解法律法规：
- 债权方在采取行动前，应充分了解相关法律法规和程序要求，以确保维权行动的顺利进行。
收集充分证据：
- 无论是起诉法人个人还是申请查封企业资产，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。
考虑专业法律帮助：
- 如果债权方对法律程序不熟悉或担心操作不当，可以考虑寻求专业法律帮助，如咨询律师或法律援助机构。
谨慎评估风险：
- 在申请查封企业资产前，债权方应谨慎评估风险，包括查封可能对企业运营造成的影响以及可能面临的法律责任等。
综上所述，在一般情况下，企业法人的个人借款不还款行为应由其个人承担还款责任，债权方无法直接申请查封企业资产。但在特定情况下，如借款用于企业运营或法人财产与企业财产混同等，债权方可能有机会申请查封企业资产。然而，这需要债权方提供充分的证据并经过法院的审查和裁定。因此，在采取行动前，债权方应充分了解相关法律法规和程序要求，并谨慎评估风险。