即使没有和物业签订书面合同，物业在符合一定条件下仍然有权起诉业主。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据

1. 《民法典》第九百四十四条：业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。物业服务人已经按照约定和有关规定提供服务的，业主不得以未接受或者无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费。这一条款明确了业主支付物业费的义务，即使未签订书面合同，只要物业实际提供了服务，业主仍需支付物业费。
2. 《民事诉讼法》第一百一十九条：规定了起诉的基本条件，包括原告与案件有直接利害关系、有明确被告、有具体诉讼请求和事实理由，以及属于法院受理范围和管辖。物业作为提供服务的一方，与业主之间存在事实上的物业服务关系，因此具备起诉业主的资格。

二、物业起诉业主的条件

1. 存在物业服务事实：物业需证明其实际为业主提供了物业服务，如安保、保洁、绿化维护等。这通常可以通过服务记录、照片、视频等证据来证明。
2. 业主违约行为：业主未按时缴纳物业费或违反小区管理规定等行为构成违约。物业需提供缴费记录、违规行为证据等来证明业主的违约事实。
3. 合理催告程序：在起诉前，物业应向业主发出催告通知，要求其履行义务。若业主在合理期限内仍未履行，物业方可提起诉讼。
4. 诉讼时效内起诉：物业需在法律规定的诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。
5. 诉讼主体资格：物业作为起诉方，必须具备合法的诉讼主体资格，即依法成立的物业服务企业，并有相应资质和授权。

三、物业起诉业主的可能后果

1. 业主被判支付物业费：如果法院认定物业确实提供了服务且业主未支付物业费，业主可能被判支付拖欠的物业费及可能的滞纳金。
2. 业主提出抗辩：如果物业在服务过程中存在明显过错或服务质量严重不达标，业主可以此为由进行抗辩，要求物业先改进服务或承担相应责任后再支付物业费。但业主需提供充分证据来支持其抗辩理由。

四、建议与注意事项

1. 物业方面：

   • 在提供服务过程中，应尽可能与业主签订书面合同，明确双方的权利和义务，以减少纠纷的发生。
   • 在起诉前，应确保已履行了合理催告程序，并收集了充分证据来支持其主张。

2. 业主方面：

   • 如果确实未与物业签订书面合同，但享受了物业服务，应按时支付物业费，以避免不必要的法律纠纷。
   • 如果对物业的服务质量有异议，应及时与物业沟通协商，或向相关部门投诉，而不是直接拒绝支付物业费。
   • 在面临物业起诉时，应积极应诉，提供充分证据来支持自己的抗辩理由。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和帮助。