结论：律师收了礼品但没有办事，礼品是否可以退还，这主要取决于礼品的性质、赠送的目的以及律师的行为是否违反了职业道德和法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 礼品性质与赠送目的：

   • 如果礼品是作为正常社交礼仪的一部分，且价值不高，通常被视为好意施惠，不构成法律上的合同关系。在此情况下，即使律师没有办事，要求退还礼品可能缺乏法律依据。
   • 如果礼品是作为委托律师办事的“好处费”或“酬劳”赠送，且价值较高，这种行为可能涉嫌行贿或不当利益输送。在此情况下，不仅礼品应当退还，还可能涉及法律责任。

2. 律师职业道德与法律规定：

   • 根据律师职业道德和执业规范，律师不得接受委托人的财物或其他利益作为办案的条件或报酬。如果律师违反了这一规定，不仅应当退还礼品，还可能面临行业纪律处分或法律责任。
   • 从法律角度来看，如果律师的行为构成了受贿或利用职务之便谋取私利，那么这种行为是违法的，礼品应当被追缴，并可能面临刑事处罚。

3. 实际操作与建议：

   • 如果您认为律师的行为不当，首先可以尝试与律师进行沟通，要求其退还礼品并解释原因。
   • 如果沟通无果，您可以向律师所在的律师事务所或律师协会进行投诉，寻求行业内部的调解或处理。
   • 如果涉及金额较大或律师的行为涉嫌违法，您还可以考虑向公安机关报案或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

法律背景与风险提示：

• 在委托律师办事时，建议明确双方的权利和义务，签订书面委托合同，并避免赠送贵重礼品或进行不当利益输送。
• 如果律师的行为违反了职业道德或法律规定，您有权要求其承担相应的法律责任，并可以通过合法途径维护自己的权益。

后续行动建议：

• 如果您遇到了类似情况，建议先收集相关证据，如礼品赠送记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。