结论：在合同纠纷中，若合同是与原法人签订的，起诉对象需根据具体情况判断，一般可起诉原法人（公司）或其权利义务承受人（如新公司、清算组等），具体分析如下：

1. 合同主体未变更，起诉原法人（公司）

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，合同具有相对性，即合同权利义务原则上仅约束合同签订双方。若合同签订后，法人（公司）未发生合并、分立、注销等变更情形，则合同纠纷的起诉对象应为原法人（公司）。
   • 举例说明：假设A公司与B公司签订了一份买卖合同，后A公司因故违约，B公司欲起诉。此时，若A公司未发生任何变更，B公司应直接起诉A公司。

2. 法人发生合并或分立，起诉权利义务承受人

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第六十七条：“法人合并的，其权利和义务由合并后的法人享有和承担。法人分立的，其权利和义务由分立后的法人享有连带债权，承担连带债务，但是债权人和债务人另有约定的除外。”因此，若合同签订后法人发生合并或分立，起诉对象应为合并或分立后的权利义务承受人。
   • 举例说明：若A公司在合同签订后与C公司合并为D公司，则B公司应起诉D公司；若A公司分立为E公司和F公司，且未与B公司另有约定，则B公司可起诉E公司或F公司，或同时起诉两者要求承担连带责任。

3. 法人注销，起诉清算组或股东（在特定情况下）

   • 法律背景：若法人（公司）在合同签订后注销，但未依法进行清算或清算程序存在瑕疵，导致债权人利益受损的，债权人可起诉清算组成员或股东（在股东未履行出资义务或存在其他过错的情况下）。此外，若法人注销后存在权利义务承受人（如通过资产转让等方式继续经营的原法人业务），也可起诉该权利义务承受人。
   • 举例说明：若A公司在合同签订后注销，但清算组未依法通知B公司申报债权，导致B公司损失，B公司可起诉清算组成员要求赔偿；若A公司注销后，其资产被转让给G公司，且G公司继续经营原A公司业务，则B公司可起诉G公司要求履行合同义务。

法律建议：

• 在起诉前，务必通过工商登记信息、企业信用信息公示系统等渠道查询原法人的现状（如是否注销、合并、分立等），以确定正确的起诉对象。
• 收集并整理好合同文本、履行凭证（如发货单、收货单、付款记录等）、沟通记录（如邮件、短信、微信等）等证据材料，以支持你的诉讼请求。
• 若对起诉对象或诉讼策略存在疑问，建议及时咨询专业律师，以确保诉讼的顺利进行和权益的有效维护。

可能法律后果：

• 若起诉对象错误，可能导致法院驳回起诉或判决败诉，从而增加诉讼成本和时间成本。
• 若证据不足或诉讼策略不当，可能影响案件的审理结果和权益的实现。因此，务必在起诉前做好充分的准备和规划。