关于项目安全员请假是否需要监理同意的问题，这主要取决于具体的项目管理规定和合同约定。不过，我可以根据一般情况和您提供的《关于进一步加强阜阳市重点工程建设管理处项目施工、监理单位考勤管理办法》政策解读来给您一个较为全面的分析。
首先，从一般的管理原则来看，项目安全员作为施工单位的主要管理人员之一，其请假流程通常会受到施工单位内部管理规定的约束。这可能包括向直接上级或相关部门提交请假申请，并经过一定的审批流程。
其次，根据您提供的政策解读内容，我们可以了解到在阜阳市重点工程建设管理处的项目中，对于施工、监理单位关键岗位人员的请假有明确的规定。具体来说，被考勤人员（包括项目安全员）离开项目现场必须履行书面请假手续。对于施工单位项目经理及技术负责人、监理单位总监理工程师等关键岗位人员，请假一天以内可能需要项目管理科室负责人审批，而请假两天以上则可能需要处分管领导审批。虽然政策解读中没有直接提及项目安全员的具体请假审批流程，但可以合理推断，项目安全员的请假流程也会遵循类似的原则，即需要经过一定的审批，但具体审批层级可能因项目规定和合同约定而异。
关键点在于：项目安全员的请假是否需要监理同意，并不是由单一因素决定的。它可能受到施工单位内部管理规定、项目管理科室的要求以及合同约定的共同影响。在某些情况下，如果合同或项目管理规定中明确规定了项目安全员的请假需要监理同意，那么就必须遵守这一规定。而在其他情况下，可能只需要施工单位内部的审批即可。
建议：
查阅合同和项目管理规定：首先，您应该查阅与项目相关的合同和项目管理规定，以了解项目安全员请假的具体流程和要求。
与项目管理科室沟通：如果您对合同或规定中的内容有疑问，或者不确定具体流程，建议与项目管理科室进行沟通，以获取准确的信息和指导。
遵循规定流程：一旦了解了具体的请假流程和要求，您应该按照规定的流程进行请假申请和审批，以确保请假的合法性和有效性。
综上所述，项目安全员请假是否需要监理同意并没有一个固定的答案，而是取决于具体的项目管理规定和合同约定。因此，建议您根据上述建议进行操作，以确保请假的顺利进行。