结论：执保期间能否办理新卡接收工资，需分情况讨论，主要取决于保全措施的具体类型和法院的执行要求。

1. 若保全措施仅针对原工资卡账户内的资金，未限制开立新账户
   根据《民事诉讼法》及相关司法解释，财产保全的目的是限制被保全人处分特定财产，而非完全剥夺其经济活动能力。若法院仅冻结原工资卡账户内的资金（例如冻结特定金额或账户本身），但未明确禁止开立新账户，则您可向银行申请办理新卡，并将工资发放至新账户。
   操作建议：办理新卡前，建议先通过银行或法院查询保全措施的具体范围（如是否仅冻结原账户，或是否涉及“账户内资金”的概括性冻结）。若确认新账户不受影响，可正常办理。

2. 若保全措施涉及“账户内资金”的概括性冻结，或法院明确禁止开立新账户
   若法院在保全裁定中明确要求冻结被保全人“名下所有银行账户资金”，或直接禁止开立新账户（例如为防止被保全人转移财产），则办理新卡可能面临以下风险：

   • 新账户被冻结：银行可能根据法院的协助执行通知，对新账户内的资金采取冻结措施；
     
   • 违反保全裁定：若法院明确禁止开立新账户，您擅自办理可能被认定为妨碍民事诉讼，面临罚款、拘留等处罚（《民事诉讼法》第114条）。
     操作建议：此类情况下，建议优先与法院执行部门沟通，说明工资发放的必要性（如维持基本生活），申请解除对原账户的冻结或允许开立专用账户接收工资。

3. 特殊情形：工资卡与保全标的无关时的处理
   若保全标的为其他财产（如房产、车辆、非工资账户资金等），而工资卡账户与保全标的无直接关联，理论上可办理新卡。但需注意：

   • 部分法院可能要求被保全人申报所有银行账户，若未申报新账户，可能被认定为隐瞒财产；
     
   • 若工资收入属于被保全范围（如执行阶段需划扣工资偿还债务），新账户仍可能被执行。
     操作建议：提前向法院申报新账户信息，并明确工资用途（如基本生活保障），避免后续纠纷。

总结：执保期间能否办理新卡接收工资，需结合保全措施的具体内容、法院要求及账户性质综合判断。建议优先通过银行或法院查询保全范围，必要时与执行法官沟通申请特殊处理。若涉及执行阶段（如工资被划扣），可进一步咨询如何保障基本生活需求。