结论前置：二楼往楼下泼水是否违法，需根据具体情况判断。若泼水行为导致楼下人员受伤或财物损失，或严重干扰他人正常生活，则构成违法行为，需承担相应法律责任。
一、可能违反的法律规定
《治安管理处罚法》的相关规定：
- 若二楼往楼下泼水，且该行为多次发生或严重干扰了楼下住户的正常生活、工作秩序（如频繁泼水影响出行、晾晒物品等），情节较重的，可能触犯《治安管理处罚法》中关于制造噪声干扰他人正常生活的规定（尽管泼水本身不直接等同于噪声，但频繁或恶意的泼水行为可视为对他人正常生活的干扰），可处警告；警告后不改正的，将面临二百元以上五百元以下的罚款。
- 若泼水行为导致楼下人员受伤或财物损失达到一定程度，还可能依据《治安管理处罚法》中关于故意伤害他人身体或故意损毁公私财物的规定进行处罚，包括拘留并处罚款。
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第二百三十八条，侵害物权，造成权利人损害的，权利人可以请求损害赔偿或其他民事责任。二楼泼水若导致楼下人员或财产受损，即构成对楼下物权的侵害。
- 同时，《民法典》第二百八十八条规定，不动产的相邻权利人应正确处理相邻关系，遵循有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则。二楼泼水的行为显然违反了这一原则，破坏了邻里和谐。
二、可能承担的法律责任
民事责任：
- 若泼水行为导致楼下人员受伤或财物损失，二楼住户需承担损害赔偿责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
- 楼下住户有权要求二楼住户停止侵害行为，并赔礼道歉。
行政责任：
- 若泼水行为违反了《治安管理处罚法》的相关规定，二楼住户可能面临警告、罚款或拘留等行政处罚。
刑事责任（极端情况）：
- 在极端情况下，如二楼住户故意从高空泼热水、腐蚀性液体等，足以危害公共安全，可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处罚更为严厉。
三、应对建议
友好协商：
- 首先尝试与二楼住户进行友好沟通，要求其停止泼水行为并赔礼道歉。
第三方调解：
- 若协商无果，可寻求物业、居委会或街道等中介机构的帮助进行调解，以达成和解。
法律途径：
- 当协商和调解均无法解决问题时，楼下住户有权向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
总结与提醒：二楼往楼下泼水并非简单的道德问题，而是可能涉及民事、行政乃至刑事责任的法律行为。因此，在日常生活中，我们应尊重他人的权利与尊严，避免采取此类不当行为。如遇类似纠纷，建议及时咨询并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。