结论：暖气片过了保质期跑水，是否能够追究厂家责任，需根据具体情况判断，主要包括产品是否存在缺陷、厂家是否尽到告知义务以及是否存在其他法定免责事由等因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、产品缺陷责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条：“因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。”
- 产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，是指不符合该标准。
分析：
- 如果暖气片跑水是由于产品本身存在缺陷（如设计缺陷、制造缺陷或警示缺陷）导致的，即使过了保质期，厂家仍可能需承担侵权责任。
- 保质期通常指的是产品在正常使用条件下的质量保证期限，但并不意味着过了保质期产品就一定不存在缺陷或厂家就一定免责。
二、厂家告知义务
法律依据：
- 厂家在销售产品时，有义务向消费者提供关于产品的真实、全面信息，包括产品的使用方法、注意事项、可能存在的风险等。
分析：
- 如果厂家在销售暖气片时未尽到告知义务，如未告知消费者暖气片可能存在的跑水风险或未提供正确的使用方法，导致消费者在使用过程中因操作不当或忽视风险而遭受损失，厂家可能需承担一定的责任。
- 然而，如果厂家已经尽到了告知义务，且消费者因自身原因（如不当使用、未定期维护等）导致暖气片跑水，厂家可能免责。
三、其他法定免责事由
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条：“因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。”同时，该法条也规定了生产者、销售者的免责事由，如产品投入流通时，引起损害的缺陷尚不存在的；将产品投入流通时的科学技术水平尚不能发现缺陷的存在的等。
分析：
- 如果暖气片跑水是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）或消费者故意、重大过失导致的，厂家可能免责。
- 如果厂家能够证明暖气片在投入流通时，跑水的缺陷尚不存在，或者当时的科学技术水平尚不能发现该缺陷，厂家也可能免责。
四、建议与行动
收集证据：
- 如果消费者认为暖气片跑水是由于产品缺陷或厂家未尽到告知义务导致的，应尽快收集相关证据，如购买凭证、产品说明书、维修记录、照片或视频等。
协商与调解：
- 消费者可以尝试与厂家或销售者进行协商，寻求和解或调解。在协商过程中，消费者可以提出自己的诉求和理由，并要求厂家或销售者承担相应的责任。
法律途径：
- 如果协商无果，消费者可以向消费者协会或相关行政部门投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求厂家或销售者承担侵权责任。
总结：暖气片过了保质期跑水，是否能够追究厂家责任，需根据具体情况判断。如果产品存在缺陷或厂家未尽到告知义务，消费者有权要求厂家承担侵权责任。然而，如果厂家能够证明存在法定免责事由，则可能免责。因此，消费者在遇到此类问题时，应尽快收集证据并寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。