外出打工是否算零散工，不能一概而论，这主要取决于打工的具体形式和与雇主之间的关系。以下从不同角度为你详细分析：
一、零散工的定义与特点
零散工，通常指的是没有固定雇主、工作不连续、收入不稳定的劳动者。他们可能同时为多个雇主提供劳务，或者根据市场需求临时接受工作任务。零散工的工作形式灵活多样，但缺乏稳定性和保障性。
二、外出打工的不同形式
与用人单位签订劳动合同：
- 如果你外出打工时，与用人单位签订了书面劳动合同，并且你的工作受用人单位的管理，提供的劳动是用人单位业务的组成部分，用人单位向你支付劳动报酬，那么你与用人单位之间形成的是劳动关系。这种情况下，你并不属于零散工，而是有固定雇主的劳动者。
未与用人单位签订劳动合同，但受其管理：
- 即使没有签订书面劳动合同，但如果你实际上受用人单位的管理，提供的劳动是用人单位业务的组成部分，并且用人单位向你支付劳动报酬，那么根据相关法律法规，你与用人单位之间仍然可能被认定为存在劳动关系。这种情况下，你也不属于零散工。
临时性、一次性提供劳务：
- 如果你外出打工时，只是临时性、一次性地为某个雇主提供劳务，不受雇主的管理，提供的劳务不是雇主业务的组成部分，而是以完成一定工作任务为目的，雇主向你支付的是劳务报酬，那么你与雇主之间形成的是劳务关系。这种情况下，你可以被视为零散工。
三、法律建议与风险提示
明确劳动关系与劳务关系的区别：
- 劳动关系受到《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护，劳动者享有更多的权益和保障。而劳务关系则主要受到《中华人民共和国民法典》的调整，双方的权利义务关系更加灵活，但保障性相对较弱。
签订书面合同：
- 无论你是与用人单位建立劳动关系还是劳务关系，都建议签订书面合同，明确双方的权利义务关系。这有助于在发生纠纷时维护你的合法权益。
了解自身权益：
- 作为劳动者或劳务提供者，你应该了解自己的合法权益，如劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等。如果用人单位或雇主侵犯了你的权益，你可以依法维权。
寻求法律帮助：
- 如果你在打工过程中遇到法律问题或纠纷，不知道如何处理，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，外出打工是否算零散工，取决于你与雇主之间的关系以及打工的具体形式。如果你有固定雇主、签订书面劳动合同、受雇主管理，那么你不属于零散工；如果你只是临时性、一次性地为雇主提供劳务，不受雇主管理，那么你可以被视为零散工。无论哪种情况，都建议你了解自己的合法权益，并在必要时寻求法律帮助。