当水车（这里假设您指的是类似洒水车等特种车辆）被交警查到时，处理流程通常遵循一般的交通违法处理程序，但具体处罚会根据违法行为的性质和严重程度有所不同。以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：
一、一般处理流程
发现与立案：
- 交警在巡逻或接群众举报后，发现水车存在违法行为（如未悬挂号牌、超载、违规停放等），会进行初步审查，并决定是否立案。
调查取证：
- 交警会指定办案机构或两名以上办案人员负责调查取证。他们会出示执法证件，听取当事人的陈述和申辩，并收集相关证据，如照片、视频、证人证言等。
审查与告知：
- 交警会对案件证据材料进行审查，包括违法事实、依据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等。
- 在作出处罚决定前，交警会制作《违法行为通知书》送达当事人，告知拟作出行政处罚的事实、理由、依据、处罚内容及其享有的陈述、申辩权或听证权。
决定与送达：
- 经审查后，交警会作出给予行政处罚、不予处罚、销案或移送其他机关等处理决定。
- 行政处罚决定书会按法律规定的方式送达当事人。
执行与结案：
- 当事人需依照生效的行政处罚决定，履行责令改正、罚款等义务。
- 交警会监督执行情况，并在执行完毕后结案。
二、具体违法行为及处罚
以您提供的洒水车未悬挂号牌为例：
- 违法行为：车辆未悬挂机动车号牌上路行驶。
- 处罚依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，未悬挂机动车号牌上路行驶属于违法行为。
- 处罚内容：交警可能会对驾驶员进行驾驶证扣分（如扣9分）和罚款（如罚款200元）的处罚。具体扣分和罚款数额会根据当地法规和违法情节的严重程度而定。
三、建议与注意事项
遵守交通法规：
- 水车作为特种车辆，更应严格遵守交通法规，确保行车安全。
及时处理违法：
- 如果水车被交警查到存在违法行为，驾驶员或车主应及时配合交警处理，避免产生更严重的后果。
了解当地法规：
- 不同地区的交通法规可能有所不同，驾驶员或车主应了解并遵守当地的交通法规。
保持车辆良好状态：
- 定期检查水车的各项性能指标，确保车辆处于良好状态，减少因车辆故障导致的违法行为。
综上所述，当水车被交警查到时，驾驶员或车主应积极配合交警的处理流程，了解并遵守相关交通法规，以确保行车安全和避免不必要的法律纠纷。