质量保证金退还是否可以不计息，这主要取决于双方合同中的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为您详细分析：
合同约定优先：
- 在建设工程合同中，质量保证金的退还方式、条件以及是否计息等，通常会在合同中明确约定。如果合同中明确规定了质量保证金退还不计息，那么按照合同约定执行即可。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人有权在合同中约定自己的权利和义务，只要这些约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
无约定或约定不明时的处理：
- 如果合同中没有明确约定质量保证金退还是否计息，或者约定不明确，那么就需要根据相关法律法规的规定来处理。
- 一般原则：在无特别约定的情况下，质量保证金作为工程款的一部分，其退还应当遵循公平、合理的原则。如果质量保证金在退还前被占用了一段时间，那么按照市场利率或者银行同期贷款利率计息是合理的。
- 特殊情况：如果因为发包人的原因导致质量保证金长时间无法退还，给承包人造成了损失，那么承包人还有权要求发包人赔偿相应的损失，这可能包括利息损失。
实际操作中的建议：
- 明确约定：为了避免纠纷，建议在签订建设工程合同时，就质量保证金的退还方式、条件以及是否计息等事项进行明确约定。
- 保留证据：在合同履行过程中，双方应当妥善保留与质量保证金相关的证据，如支付凭证、退还申请、审批记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
- 及时沟通：如果因为各种原因导致质量保证金无法按时退还，双方应当及时沟通，协商解决方案，避免纠纷升级。
总结来说，质量保证金退还是否可以不计息，主要取决于合同中的约定。如果合同中有明确约定，则按照约定执行；如果无约定或约定不明，则根据相关法律法规的规定和公平、合理的原则来处理。在实际操作中，建议双方明确约定并保留好相关证据，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。如果您在建设工程合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。