如果您被起诉到外地法院但选择不出庭，这将会产生一系列法律后果。首先，我们需要明确的是，出庭应诉是当事人的一项法定义务，它对于案件的公正、高效审理至关重要。
一、如果您是原告且不出庭：
- 若您无正当理由拒不到庭参加诉讼，法院可能会视为您放弃了自身的诉讼权利，并据此裁定按撤诉处理。这意味着您的案件将不会被实体审理，且您预交的诉讼费通常不予退还。
- 不过，如果您虽然未到庭，但您的委托诉讼代理人已经按时到庭，并且案件并非离婚等特殊身份关系案件，那么法院一般不会按撤诉处理。但如果是离婚案件，由于它涉及到身份关系的确认，您本人出庭对于查明事实和达成调解都至关重要，因此您仍应尽量出庭。
二、如果您是被告且不出庭：
- 若您无正当理由拒不到庭参加诉讼，法院将视为您放弃了答辩、举证、质证等各项诉讼权利。在这种情况下，法院可以根据现有的证据及查明的事实依法作出缺席判决。这意味着，即使您没有出庭陈述自己的意见或提供证据，法院仍然会根据原告提供的证据和法律规定来作出裁决。
- 缺席判决可能对您不利，因为您没有机会在法庭上反驳原告的指控或提供自己的证据。此外，缺席判决一旦作出，就具有法律效力，您必须履行判决所确定的义务。
三、特殊情况下的处理：
- 如果您是必须到庭的当事人（如负有赡养、抚育、扶养义务的被告，或不到庭就无法查清案情的被告），且经两次传票传唤无正当理由拒不到庭，法院甚至可以对您进行拘传。
- 无论您是原告还是被告，出庭应诉都是您的法定义务。不出庭不仅可能对您不利，还可能影响法院对案件的公正审理。
建议：
面对被起诉的情况，我建议您以积极的态度出庭应诉。出庭不仅有助于维护您的合法权益，还能帮助法官全面、详实、客观地了解案情，从而作出更加公平公正的裁决。如果您确实无法出庭，应尽早向法院说明情况并提交书面意见，以便法院能够充分考虑您的立场和权益。
总之，不出庭应诉可能会对您产生不利的法律后果。因此，我建议您尽量出庭应诉，以维护自己的合法权益。