结论：欠钱不还、不见面、不接电话的行为，一般不能直接起诉为诈骗罪，但可能构成民事上的违约，可以通过民事诉讼途径解决。若存在虚构事实、隐瞒真相等诈骗行为，且数额较大，则可能构成诈骗罪，此时可向公安机关报案。
分析说明：
民事违约角度：
- 在民间借贷关系中，借款人未按约定时间还款，且拒绝沟通、逃避债务，这主要构成民事上的违约行为。
- 出借人可以依据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，向法院提起民事诉讼，要求借款人承担还款责任，并可能要求支付逾期利息等。
诈骗罪角度：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
- 若借款人在借款时就有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取出借人的钱财，且数额较大，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
- 在这种情况下，出借人应向公安机关报案，由公安机关进行刑事侦查，若证据充分，借款人可能面临刑事处罚。
特殊场景：
- 如果借款人在借款时确实有还款的意愿和能力，但后来因各种原因（如经济困难、意外事件等）无法还款，且没有逃避债务的主观故意，那么这种行为通常不被视为诈骗。
- 如果借款人在借款时就无还款意愿，通过伪造文件、虚构身份等手段骗取出借人信任，那么这种行为更可能构成诈骗罪。
行动建议：
收集证据：
- 出借人应收集所有与借款相关的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实和借款人的违约行为。
民事诉讼：
- 若借款人只是单纯违约，出借人可以向法院提起民事诉讼，要求借款人还款并支付逾期利息等。
刑事报案：
- 若出借人怀疑借款人构成诈骗罪，应向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将进行调查，若证据充分，将依法追究借款人的刑事责任。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，出借人应保持冷静，通过合法途径维护自己的权益。
- 借款人也应意识到，逃避债务不仅可能面临民事诉讼，还可能因涉嫌诈骗而面临刑事处罚。
- 双方在借款前应签订明确的借款合同，并保留好相关证据，以减少纠纷的发生。
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