结论：公司不按规定召开监事会、股东会等，市场监督管理局一般不直接管理此类事务，但公司可能因此面临法律责任和监管风险。具体来说，这主要涉及到公司内部治理和法律责任的问题，而非市场监督管理局的直接监管范畴。不过，若公司行为违反了相关法律法规，市场监督管理局等监管机构可能会在特定情况下介入。
详细分析：
公司内部治理结构：
- 监事会和股东会是公司内部的重要治理机构，分别负责监督公司管理层和决定公司重大事项。它们的召开和运作通常由公司章程和《公司法》等法律法规进行规范。
- 如果公司不按规定召开这些会议，首先违反的是公司内部的治理规则和法律法规，这主要涉及到公司内部的责任追究和法律责任问题。
市场监督管理局的职责：
- 市场监督管理局（或其前身工商行政管理部门）主要负责公司的注册登记、市场监管、行政处罚等事务。
- 它并不直接管理公司内部治理结构的具体运作，如监事会、股东会的召开等。但是，如果公司的行为违反了相关法律法规，如未依法进行信息披露、存在欺诈行为等，市场监督管理局等监管机构有权进行调查和处罚。
公司可能面临的法律责任：
- 如果公司不按规定召开监事会、股东会等，可能面临股东提起的诉讼，要求公司承担违约责任或赔偿责任。
- 同时，公司的董事、监事等高级管理人员也可能因未履行勤勉尽责义务而承担个人责任。
监管风险：
- 尽管市场监督管理局不直接管理公司内部治理，但公司的违规行为可能引发监管机构的关注。
- 在特定情况下，如公司行为涉嫌违法违规、损害股东或债权人利益等，市场监督管理局等监管机构可能会介入调查，并采取相应的监管措施。
建议：
- 公司应严格遵守法律法规和公司章程：确保监事会、股东会等内部治理机构的正常召开和运作，以维护公司的合法合规运营和股东权益。
- 加强内部治理和合规管理：建立健全的内部治理机制和合规管理体系，提高公司的治理水平和风险防范能力。
- 及时咨询专业律师：如果公司面临内部治理或法律合规方面的问题，应及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。