为确保父亲的房产卖给儿子后不被儿媳分走，合同中需明确交易性质为“买卖”而非“赠与”，并设置限制性条款防止房产成为夫妻共同财产。 以下是具体操作建议：

1. 明确合同性质为“买卖”
   合同标题及条款中需明确写明“房屋买卖合同”，而非“赠与合同”。买卖合同的核心是支付对价，即使儿子实际未支付或仅支付象征性价款（如1元），也需在合同中约定“买方已支付全部购房款”，并附父亲出具的收款收据。这一操作可避免房产被认定为赠与，因为赠与的财产在婚姻关系存续期间可能被视为夫妻共同财产，而买卖所得财产一般属于个人财产（需结合其他条款综合判断）。

2. 约定“个人财产”条款
   在合同中增加条款，明确约定“该房屋为买方个人财产，不作为夫妻共同财产”。例如：“双方确认，本合同项下房屋系买方以个人财产支付对价取得，归买方个人所有，与买方配偶无关，买方配偶不得主张任何权利。”此类条款可强化房产的归属意图，但需注意，根据《民法典》第1063条，夫妻财产约定需以书面形式作出，因此建议儿子与儿媳另行签订《夫妻财产约定协议》，明确房产归属（此步骤非合同必要内容，但可双重保障）。

3. 限制房产处分权（可选）
   若父亲担心儿子未来擅自将房产赠与或转让给儿媳，可在合同中约定限制性条款，例如：“买方未经卖方书面同意，不得将该房屋赠与、转让或设定抵押给第三方（包括但不限于买方配偶）。”此类条款可约束儿子的处分行为，但需注意，根据《民法典》第658条，赠与合同在财产权利转移前可撤销，但买卖合同中的限制条款需符合法律规定，否则可能被认定为无效。

4. 保留付款证据（关键操作）
   即使合同约定“已支付全部房款”，也需保留实际付款证据（如银行转账记录、父亲出具的收据等）。若儿子未实际支付，可由父亲出具《放弃债权声明》，明确放弃对儿子的房款债权，并注明“该放弃行为系对儿子个人的财产支持，与儿媳无关”。此操作可进一步证明房产的“个人财产”属性。

风险提示：

• 若儿子与儿媳婚后共同还贷（即使房款已付清，但若以房产抵押贷款且儿媳参与还贷），儿媳可能主张还贷部分及对应增值为共同财产。因此，建议避免贷款，或由父亲全额偿还贷款。
  
• 若合同条款被认定为“恶意转移财产”（如父亲负债期间低价卖房给儿子），可能被法院撤销。因此，需确保交易价格合理（如按市场价约定），且父亲无债务纠纷。
  

建议操作流程：

1. 签订《房屋买卖合同》，明确交易性质、价款及“个人财产”条款；
   
2. 保留付款证据或《放弃债权声明》；
   
3. （可选）儿子与儿媳签订《夫妻财产约定协议》；
   
4. 办理房产过户登记。
   

如有其他细节需完善（如税费承担、违约责任等），可进一步向我咨询。