针对你提出的“别人欠我800块钱怎么要回来”的问题，以下是我从多个角度为你提供的详细解答：

1. 协商和解：

   • 具体做法：首先，你可以尝试与债务人进行友好沟通，明确表达你的还款需求。可以提出一个双方都能接受的还款计划，比如分期还款或者一次性还清但给予一定的宽限期。
   • 法律依据：虽然直接的法律依据可能并不明确，但协商和解是解决民事纠纷的一种常见且有效的方式，它基于双方的自愿和互谅互让。
   • 建议：在协商过程中，保持冷静和礼貌，尽量以理服人，避免情绪化的冲突。

2. 调解：

   • 具体做法：如果协商无果，你可以寻求第三方调解。这可以是当地的社区调解委员会、人民调解组织或者一些专业的调解机构。调解员会协助你们双方进行沟通，寻找解决方案。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国人民调解法》的相关规定，人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，其调解协议具有法律约束力。
   • 建议：在选择调解机构时，确保其具有合法性和公信力，以便调解结果能够得到有效执行。

3. 诉讼：

   • 具体做法：如果以上方法均无法解决问题，你可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明债务关系的存在以及债务人未履行还款义务的事实。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合一定条件，包括原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。
   • 计算公式与金额：虽然诉讼涉及的费用可能因地区而异，但一般来说，对于小额诉讼（如800元），诉讼费用相对较低。具体费用可以咨询当地法院或者查阅相关费用标准。
   • 建议：在提起诉讼前，确保你已经收集了足够的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以支持你的主张。同时，考虑诉讼成本和时间成本，权衡利弊后做出决定。

4. 诉前保全或诉讼保全（针对可能转移财产的情况）：

   • 具体做法：在诉讼之前或诉讼过程中，为了防止债务人转移或隐匿财产，你可以向法院申请诉前保全或诉讼保全措施。这需要你提供一定的担保，并确保保全措施的合法性和必要性。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院可以根据申请人的申请，对被申请人的财产进行保全，以确保将来判决的执行。
   • 建议：这一步骤相对复杂且需要一定的法律知识，如果你不熟悉相关流程，可以向我进一步咨询或者寻求专业法律人士的帮助。

额外建议：

• 在追讨债务过程中，保持冷静和理智，避免采取过激行为或者非法手段。
• 尊重债务人的合法权益，即使对方欠款不还，也应通过合法途径解决问题。
• 如果债务人确实存在经济困难，可以考虑给予一定的宽限期或者协商其他解决方案，以体现人文关怀和法律温度。

总结：要回别人欠你的800块钱，你可以通过协商和解、调解、诉讼或者诉前保全/诉讼保全等方式进行。在选择具体方式时，请根据你的实际情况和债务人的态度进行权衡和选择。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。