商业用水现金交物业的钱是否合法，需分情况讨论：

1. 若物业代收水费有合法依据：

   • 法律依据：根据《物业管理条例》及相关地方性法规，物业公司在业主或使用人授权的情况下，可以代收代缴水费等公共事业费用。若物业公司与供水公司签订了代收协议，或者得到了供水公司的明确授权，那么物业代收水费就是合法的。
   • 现金交付的合法性：在此情况下，如果物业提供了正规的收费凭证（如发票或收据），并且明确告知了收费项目和标准，那么业主或使用人以现金方式支付水费是合法的。但需要注意的是，现金交付可能存在一定的风险，如凭证丢失或物业不承认收款等，因此建议尽量采用转账等可追溯的支付方式。

2. 若物业代收水费无合法依据：

   • 非法代收：如果物业未经供水公司授权或未与供水公司签订代收协议，擅自代收水费，那么这种行为就是非法的。业主或使用人有权拒绝支付，并向供水公司或相关部门投诉。
   • 现金交付的风险：在此情况下，即使业主或使用人以现金方式支付了水费，也可能因为物业的非法代收行为而面临无法获得正规收费凭证、无法证明已支付水费等风险。

3. 关于水费价格与透明度：

   • 价格合规性：无论物业是否代收水费，水费的价格都必须符合当地物价部门的规定。如果物业在代收过程中擅自加价或收取其他费用，那么这种行为就是违法的。
   • 透明度要求：物业在代收水费时，必须向业主或使用人明确告知收费项目和标准，并提供正规的收费凭证。如果物业未能做到这一点，业主或使用人有权要求物业提供详细的水费账单或向相关部门投诉。

建议与行动指南：

• 核实物业代收权限：在支付水费前，先核实物业是否具有代收水费的合法权限。可以通过查看物业与供水公司签订的代收协议、供水公司的授权书或咨询供水公司等方式进行核实。
• 要求正规收费凭证：无论采用何种支付方式，都要求物业提供正规的收费凭证（如发票或收据），并妥善保管以备查证。
• 监督水费价格与透明度：关注水费价格是否符合当地物价部门的规定，并要求物业提供详细的水费账单以了解收费项目和标准。
• 及时投诉与维权：如果发现物业存在非法代收、擅自加价或收取其他费用等违法行为，应及时向供水公司或相关部门投诉，并保留好相关证据以备维权之用。

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