结论：赠与合同中仅写明“归儿子个人所有”而未明确“与配偶无关”时，该财产在法律上可能被视为儿子的个人财产，但具体是否完全排除配偶的权益，需结合合同的具体内容、目的及法律规定综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、合同条款的直接解释
“归儿子个人所有”的含义：
- 从字面意思上看，这一条款表明赠与的财产是给予儿子个人的，而非儿子与其配偶的共同财产。这通常意味着，在赠与合同生效后，该财产应被视为儿子的个人财产。
未明确“与配偶无关”的影响：
- 虽然合同未直接写明“与配偶无关”，但“归儿子个人所有”这一表述本身已隐含了排除配偶共同权益的意思。然而，这种隐含的意思在法律上可能不如明确表述那样具有直接的法律效力。
二、法律规定的适用
《民法典》关于夫妻财产的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应视为共同财产。但赠与合同中明确约定为个人财产的，应尊重赠与人的意愿。
赠与合同的法律效力：
- 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。一旦合同成立并生效，赠与人即丧失对赠与财产的所有权，受赠人则取得该财产的所有权。在本案例中，若赠与合同合法有效，且明确约定财产归儿子个人所有，则该财产应视为儿子的个人财产。
三、司法实践中的考量
合同目的与意图：
- 在司法实践中，法院会综合考虑赠与合同的目的、意图以及双方当事人的真实意思表示。如果赠与人的目的是将财产赠与儿子个人，而非儿子与其配偶的共同财产，且这一意图在合同中得到了体现（尽管未直接写明“与配偶无关”），则法院可能会倾向于认定该财产为儿子的个人财产。
举证责任：
- 如果儿子或赠与人主张该财产为个人财产，而配偶主张为共同财产，则举证责任通常落在主张为个人财产的一方。即，儿子或赠与人需要提供证据证明赠与合同中的“归儿子个人所有”条款是双方真实意思的表示，且排除了配偶的共同权益。
四、建议与风险提示
明确合同条款：
- 为避免未来可能出现的纠纷，建议在赠与合同中明确写明“该财产归儿子个人所有，与其配偶无关”。这样可以直接、明确地表达赠与人的意愿，减少法律上的不确定性。
保留相关证据：
- 在签订赠与合同后，建议保留好合同原件、赠与财产的交付凭证等相关证据。这些证据在未来可能出现的纠纷中将成为证明财产归属的重要依据。
咨询专业律师：
- 如果对赠与合同的条款或法律效力存在疑问，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保赠与合同的合法性和有效性。
总结：赠与合同中仅写明“归儿子个人所有”而未明确“与配偶无关”时，该财产在法律上可能被视为儿子的个人财产。但为避免未来可能出现的纠纷，建议在合同中明确写明相关条款，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。