结论：在房屋买卖合同中，若买方不履约，卖方确实可以通过法律途径要求买方支付违约金，但具体能否实现以及违约金的数额，需依据合同条款、法律规定及实际情况综合判断。
法律背景与解释：
合同条款的约定：
- 房屋买卖合同中，双方通常会就违约责任进行明确约定，包括违约金的数额或计算方式。若合同中有明确条款规定买方不履约时应支付违约金，则卖方有权依据该条款要求买方支付。
法律规定的支持：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。其中，赔偿损失可以包括合同约定的违约金。
- 若合同中没有明确约定违约金，但买方的不履约行为给卖方造成了实际损失，卖方也有权要求买方赔偿损失，包括但不限于房屋差价损失、交易费用损失等。
实际操作的考量：
- 诉讼流程：卖方需向法院提起诉讼，提交房屋买卖合同、买方不履约的证据（如付款记录、沟通记录等）以及损失计算依据等材料。
- 违约金数额的确定：若合同中有约定，则按约定执行；若无约定，则由法院根据实际情况，包括房屋市场价值、卖方实际损失等因素，酌情确定违约金数额或赔偿损失范围。
- 执行难度：即使法院判决买方支付违约金或赔偿损失，若买方无财产可供执行，卖方也可能面临执行难的问题。因此，在诉讼前，卖方应尽可能了解买方的财产状况，以便在判决后能够顺利执行。
法律建议：
- 审查合同条款：卖方应首先审查房屋买卖合同中的违约责任条款，确认是否有关于违约金的明确约定。
- 收集证据：卖方应收集买方不履约的相关证据，包括付款记录、沟通记录、房屋市场价值评估报告等，以便在诉讼中证明自己的主张。
- 咨询专业律师：在提起诉讼前，卖方应咨询专业律师，了解诉讼流程、可能的风险及应对策略，确保自己的权益得到充分保障。
- 考虑其他救济方式：除了诉讼外，卖方还可以考虑与买方协商解决纠纷，如通过调解、仲裁等方式达成和解协议，以节省时间和成本。
可能法律后果：
- 若法院判决买方支付违约金或赔偿损失，买方需按照判决履行义务。若买方不履行，卖方可以申请法院强制执行。
- 若因买方不履约导致房屋买卖合同无法继续履行，卖方还可以根据合同约定或法律规定要求解除合同，并要求买方承担相应的违约责任。
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