结论：在小区散步踩到瓜皮摔断脚，一般情况下是可以找物业公司进行赔偿的，但具体能否获得赔偿以及赔偿的金额，需要根据实际情况和法律规定来判断。

分析说明：

1. 物业公司的责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业或者其他管理人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分，维护物业服务区域内的基本秩序，采取合理措施保护业主的人身、财产安全。
   • 如果物业公司未能尽到上述管理职责，例如未及时清理小区内的垃圾，导致您踩到瓜皮摔断脚，那么物业公司可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿的构成要件：

   • 要获得赔偿，您需要证明物业公司存在过错，即未尽到管理职责。
   • 同时，您还需要证明您的损害结果（摔断脚）与物业公司的过错之间存在因果关系。
   • 如果您能够证明上述两点，那么您有权要求物业公司进行赔偿。

3. 赔偿的范围：

   • 赔偿的范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
   • 如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

4. 实际操作中的建议：

   • 首先，您应该及时收集证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明物业公司的过错和您的损害结果。
   • 其次，您可以与物业公司进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。
   • 如果协商不成，您可以向人民法院提起诉讼，要求物业公司进行赔偿。

特殊场景：

• 如果瓜皮是其他业主或访客丢弃的，且物业公司能够证明其已经尽到了合理的管理职责（例如定期清理、设置警示标志等），那么物业公司可能不需要承担赔偿责任。此时，您可能需要考虑向丢弃瓜皮的人追究责任。

行动建议：

1. 立即收集并保存所有相关证据，包括现场照片、医疗记录、证人联系方式等。
2. 与物业公司进行沟通，了解其对此事的态度和解决方案。
3. 如果物业公司拒绝赔偿或解决方案不满意，可以考虑向相关部门投诉或向人民法院提起诉讼。

在处理此类纠纷时，建议您保持冷静，依法维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。