核心结论：在妹妹埋葬不通知哥哥的情况下，哥哥可以通过沟通协商、寻求第三方调解或通过法律途径来维护自己的知情权和参与权。以下是对此问题的详细分析：
沟通协商：
- 尝试沟通：哥哥首先可以尝试与负责处理妹妹后事的其他亲属或相关人员进行沟通，了解为何没有通知自己，并表达自己的意愿和关切。
- 表达诉求：在沟通过程中，哥哥可以明确表达自己希望参与妹妹的葬礼，以及了解妹妹后事处理情况的诉求。
寻求第三方调解：
- 家族长辈或亲友调解：如果沟通无果，哥哥可以寻求家族长辈或共同亲友的帮助，进行调解，以达成一个双方都能接受的解决方案。
- 社区或村委会调解：在家族内部调解无果的情况下，哥哥还可以考虑向所在社区或村委会寻求帮助，请求他们进行调解。
法律途径：
- 了解法律规定：哥哥需要了解相关法律规定，特别是关于家庭成员之间的权利和义务，以及葬礼处理的相关规定。虽然法律可能没有明确规定必须通知所有家庭成员，但家庭成员之间的知情权和参与权是受到一定保护的。
- 咨询法律意见：在了解法律规定后，哥哥可以咨询专业律师（即我）的法律意见，了解自己的权益和可能的维权途径。
- 提起诉讼（如必要）：如果哥哥认为自己的权益受到了严重侵害，且其他途径无法解决问题，他可以考虑通过法律途径提起诉讼，要求相关责任方承担相应的法律责任。不过，这种情况通常较为极端，且需要充分考虑诉讼成本和效果。
额外建议：
- 保持冷静和理性：在处理此类敏感问题时，哥哥需要保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言论，以免加剧矛盾或造成不必要的伤害。
- 尊重逝者和家属：无论最终处理结果如何，哥哥都需要尊重逝者和家属的意愿和感受，以和平、理解和包容的态度来面对和处理问题。
在处理此类家庭事务时，沟通、理解和包容是关键。希望哥哥能够妥善处理此事，维护家庭和谐与稳定。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。