劳动仲裁中，申请保全与未申请保全的主要区别在于：申请保全能有效防止对方当事人转移财产或毁灭证据，为裁决的执行提供有力保障，但会增加程序复杂度和成本；未申请保全则程序简便，成本低，但面临执行难和证据灭失的风险。以下是对两者区别的详细分析：

一、定义与目的

1. 申请保全：在劳动仲裁过程中，为防止对方转移、隐匿、变卖财产或销毁证据，向仲裁机构或法院提出限制对方处分财产或保全证据的措施。其目的在于确保仲裁裁决的有效执行，保护申请人的合法权益。
2. 未申请保全：即当事人未采取上述保全措施，仅按正常劳动仲裁程序进行，等待裁决结果后再决定后续行动。这种情况下，申请人可能面临裁决难以执行或证据不足的风险。

二、财产与证据的控制程度

1. 申请保全：一旦获得批准，相关财产会被查封、扣押、冻结，证据也会被妥善保管。这确保了在裁决生效后，仍有可供执行的财产和确凿的证据，为申请人提供了有力的保障。
2. 未申请保全：对方当事人可自由处分其财产，可能转移、隐匿或毁损财产，销毁或篡改证据。这将导致裁决难以执行或无法证明申请人的主张，增加申请人的风险。

三、裁决执行的保障程度

1. 申请保全：为裁决执行提供了可靠保障。即使被申请人不履行裁决义务，申请人也可直接申请法院对被保全的财产进行执行，确保裁决得到有效执行。
2. 未申请保全：裁决执行存在较大不确定性。可能因找不到可供执行的财产或证据不足而导致执行困难，甚至无法执行，从而损害申请人的合法权益。

四、程序复杂度与时间成本

1. 申请保全：需向仲裁机构或法院提交书面申请，提供相关证据和担保，可能还需缴纳保全费用。这增加了程序的复杂度和时间成本，但为申请人提供了更全面的保障。
2. 未申请保全：程序简便，无需额外申请和担保手续，时间成本较低。但这也意味着申请人可能面临更大的风险，如裁决难以执行或证据不足等。

五、法律效果与责任承担

1. 申请保全：若保全申请被批准并执行，且裁决支持申请人主张，保全措施将继续有效直至裁决完全履行。但若因错误申请导致被申请人损失，申请人需承担赔偿责任。
2. 未申请保全：若因未申请保全导致财产或证据受损，申请人无法通过保全措施弥补损失。在执行阶段，可能面临被执行人无足够财产可供执行的风险，从而损害申请人的利益。

六、对当事人心理和谈判地位的影响

1. 申请保全：会给对方当事人造成心理压力，促使其更积极参与仲裁程序或愿意协商和解。这增强了申请人在谈判中的优势地位，有助于更顺利地解决纠纷。
2. 未申请保全：对方当事人可能无此心理压力，采取拖延或强硬态度。这将增加纠纷解决难度和时间成本，对申请人不利。

总结与建议：

在劳动仲裁中，申请保全与未申请保全在多个方面存在显著差异。当事人在决定是否申请保全时，应综合考虑自身权益的保障需求、可能面临的风险和成本以及对方的反应等因素。如果你正面临劳动仲裁相关的问题，或有关于是否申请保全的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。