结论：因一个外包服务项目招人，该人员与项目方之间是否构成劳动关系，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动关系的认定标准：

   • 根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条，劳动关系成立需同时满足三个条件：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
   • 在外包服务项目中，若招用的人员接受项目方的直接管理，按照项目方的要求完成工作任务，并由项目方支付报酬，且该工作是项目方业务的组成部分，那么双方很可能构成劳动关系。

2. 雇佣关系与劳动关系的区别：

   • 雇佣关系通常指的是双方之间基于合同约定，一方提供劳务，另一方支付报酬的关系，它不一定受到劳动法律法规的严格约束，双方的权利义务主要通过合同来约定。
   • 劳动关系则受到《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的严格保护，劳动者享有更多的权益，如最低工资保障、社会保险、休息休假等。
   • 在外包服务项目中，如果招用的人员与项目方之间只是简单的劳务提供与报酬支付关系，没有形成管理与被管理的关系，且双方的权利义务主要通过合同来明确，那么双方可能构成雇佣关系而非劳动关系。

3. 实际案例中的判断：

   • 在实际案例中，法院或仲裁机构会根据双方提供的证据，如合同、工作记录、报酬支付凭证等，来判断双方之间是否存在劳动关系。
   • 如果项目方对招用的人员进行了严格的管理，如要求按时上下班、遵守项目方的规章制度等，并且支付了固定的工资或报酬，那么法院或仲裁机构很可能会认定双方之间存在劳动关系。

4. 法律建议：

   • 对于项目方而言，为了避免与招用的人员之间产生劳动关系争议，建议在合同中明确双方的权利义务关系，避免使用可能引发劳动关系误解的表述。
   • 同时，项目方应尽量避免对招用的人员进行直接的管理和指挥，而是通过合同约定的方式来确保工作的完成。
   • 如果招用的人员确实需要接受项目方的管理和指挥，并且该工作是项目方业务的组成部分，那么项目方应考虑与该人员签订劳动合同，并依法为其缴纳社会保险等。

后续行动建议：如果您或您的项目方在外包服务项目中招用了人员，并且对双方之间是否构成劳动关系存在疑问，建议您直接向我咨询，提供详细的合同内容、工作安排、报酬支付等情况，以便我能够更准确地为您分析并给出法律建议。