在一般情况下，赡养老人专项附加扣除不可以填写姥姥姥爷的信息。这一规定主要是基于个人所得税专项附加扣除的公平性和合理性原则来设定的。
具体分析
法定被赡养人范围：
- 根据相关规定，被赡养人主要指的是年满60岁的父母。这是因为子女对父母的赡养责任是直接的、法定的，也是社会普遍认可的家庭伦理和法律责任。
特殊情况下的赡养：
- 存在一种特殊情况，即当纳税人的父母（即姥姥姥爷的子女）均已去世，且姥姥姥爷年满60岁时，纳税人可以将他们列为赡养老人专项附加扣除的对象。这是因为在这种情况下，孙子女、外孙子女实际上承担起了对姥姥姥爷的赡养责任。
一般情形下的赡养义务：
- 在一般情形下，姥姥姥爷有自己的子女（即纳税人的父母）承担赡养责任，孙子女、外孙子女并非法定的赡养义务人。因此，在填写个人所得税赡养老人信息时，必须严格遵循法定条件，避免因填写不当而产生税务风险。
法律背景与建议
法律背景：
- 《中华人民共和国老年人权益保障法》明确规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。这里的赡养人主要是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。在特定情况下，如老年人的子女无法履行赡养义务时，有负担能力的孙子女、外孙子女也可能成为实际的赡养人。但这并不改变一般原则下赡养老人专项附加扣除的填写规则。
建议：
- 纳税人在填写个人所得税赡养老人信息时，应仔细核对自己的家庭情况，确保信息的真实性和准确性。如果家庭情况符合特殊情形（即纳税人的父母均已去世，且姥姥姥爷年满60岁），则可以填写姥姥姥爷的信息；否则，应填写父母的信息。
- 如果对填写规则或家庭情况存在疑问，建议直接向我咨询，以获取准确的指导和帮助，避免不必要的税务纠纷和风险。
综上所述，赡养老人专项附加扣除的填写规则是明确且具体的，纳税人应严格遵守相关规定，确保信息的真实性和准确性。