关于车祸起诉中伤残没鉴定上时鉴定费的承担问题，这确实是一个需要根据具体情况来综合分析的问题。以下是我从不同角度为你详细分析的几种情况：

1. 保险公司承担：

   • 根据《中华人民共和国保险法》第六十四条的规定，为查明和确定保险事故的性质、原因和损失程度所支付的必要、合理费用，由保险人承担。伤残鉴定作为确定事故损失程度的重要手段，即使最终未评上伤残，其费用在多数情况下仍可能被视为必要、合理支出。因此，有法院会认为应由保险公司承担这部分鉴定费。

2. 申请鉴定的一方承担：

   • 鉴定费是因申请鉴定而产生的费用。如果最终未评上伤残，从某种程度上说，申请方的目的未达成。在某些情况下，尤其是当鉴定结果对申请方不利时，法院可能会判决申请方自行承担鉴定费。

3. 责任方承担：

   • 如果车祸是由另一方的过错导致的，且受害者确实因事故受到了伤害（即便未评上伤残），在过错责任原则下，责任方应承担因其过错行为导致的包括鉴定费在内的相关费用。

4. 按照事故责任比例分担：

   • 在处理交通事故赔偿纠纷时，法院常会根据事故责任比例来确定各项费用的承担。如果双方均有责任，法院可能会判决双方按照各自的责任比例分担鉴定费。

5. 协商解决：

   • 除了上述法律途径外，双方还可以尝试进行协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。协商解决可以避免诉讼成本和时间成本，提高处理效率。如果双方能够达成一致，那么鉴定费的承担方式就可以按照协商的结果来执行。

注意事项：

• 不同地区的法律规定和司法实践可能存在差异，因此具体处理方式可能会有所不同。
• 在处理这类问题时，应保留好相关证据和文件，如鉴定费发票、事故认定书等，以便在需要时进行证明和维权。

综上所述，车祸起诉中伤残没鉴定上时鉴定费的承担问题是一个需要根据具体情况进行综合分析的问题。在处理此类问题时，应充分考虑法律规定、法院判例及案件实际情况，并尽可能通过协商的方式寻求解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。