退休医生是可以开公司的，这一行为在法律上并没有明确的限制。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律角度
主体资格：退休医生作为自然人，在达到法定退休年龄并办理退休手续后，仍然享有民事权利能力和民事行为能力。这意味着他们有权以自己的名义从事民事活动，包括设立和经营公司。
法律限制：我国法律并未对退休人员开办公司设置特别的限制条件。只要退休医生具备完全民事行为能力，且没有因违法犯罪等行为被剥夺相关权利，就可以依法设立公司并担任公司的法定代表人、董事、监事等职务。
行业规定：虽然法律没有直接限制退休医生开公司，但某些特定行业（如医疗行业）可能对从业者的资质、年龄等有特定要求。如果退休医生打算在医疗领域开公司，需要确保自己仍然符合相关行业的资质要求，并遵守行业规定。
实际操作角度
公司设立：退休医生可以按照《公司法》的规定，与其他投资者共同出资设立有限责任公司或股份有限公司。在设立过程中，需要准备相关文件、办理工商注册登记等手续。
经营管理：作为公司的股东或管理者，退休医生需要参与公司的经营管理活动。这包括制定公司章程、决定公司重大事项、监督公司运营等。退休医生应确保自己的经营管理行为符合法律法规和公司章程的规定。
风险防控：在开公司过程中，退休医生需要注意风险防控。这包括了解市场风险、法律风险、财务风险等，并采取相应的措施进行防范和应对。例如，可以聘请专业的法律顾问和财务顾问，为公司提供法律咨询和财务指导。
特殊情况考虑
原单位规定：如果退休医生在退休前与原单位签订了竞业限制协议或其他相关协议，需要仔细审查协议内容。如果协议中明确禁止退休后从事与原单位业务相竞争的活动，那么退休医生在开公司时需要遵守这一约定，避免引发法律纠纷。
个人健康状况：虽然退休医生可能具备丰富的医疗知识和经验，但个人健康状况也是需要考虑的因素。如果退休医生因健康原因无法胜任公司经营管理活动，可能需要考虑聘请其他专业人员来协助管理公司。
建议：退休医生在开公司前，应充分了解相关法律法规和行业规定，确保自己的行为符合法律要求。同时，可以寻求专业法律人士的帮助，为公司设立和经营管理提供法律支持。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。