关于您提出的“开设赌场被判5年，到了二审才认定一般立功和坦白，能判多少年”的问题，这需要结合具体的法律规定和案件情况来综合分析。

1. 一般立功和坦白对量刑的影响：

   • 一般立功：根据《中华人民共和国刑法》第六十八条的规定，犯罪分子有一般立功表现的，可以从轻或者减轻处罚。这意味着，如果二审法院认定您存在一般立功情节，那么您的刑期有可能会在原判5年的基础上有所减少。
   • 坦白：根据《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款的规定，犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚。坦白也是量刑时的一个考虑因素，如果二审法院认定您存在坦白情节，同样可能会对您的刑期产生积极影响。

2. 二审改判的可能性与幅度：

   • 改判可能性：二审法院在审理案件时，会全面审查一审法院的判决和证据，包括新发现的立功和坦白情节。如果二审法院认为这些情节足以影响量刑，那么改判的可能性是存在的。
   • 改判幅度：改判的幅度取决于多种因素，包括立功和坦白情节的具体表现、对案件的影响程度、一审判决的合理性等。因此，无法直接给出一个具体的改判年数。但一般来说，如果立功和坦白情节显著，改判的幅度可能会相对较大。

3. 具体案例与法律实践：

   • 在实际法律实践中，二审法院对于立功和坦白情节的认定和量刑调整是相对谨慎的。法院会综合考虑案件的整体情况，包括犯罪的性质、情节、社会危害程度以及被告人的认罪态度、悔罪表现等。
   • 您可以参考一些类似的案例，了解二审法院在类似情况下是如何处理立功和坦白情节的。但请注意，每个案件都是独特的，不能直接将其他案例的结果套用到您的案件上。

4. 建议与行动：

   • 积极配合二审程序：在二审过程中，您应积极配合法院的工作，如实陈述事实，提供相关证据，以充分展示您的立功和坦白情节。
   • 咨询专业律师：虽然我已经提供了一些基本的法律分析，但每个案件的具体情况都是独特的。因此，我建议您咨询一位专业律师，以便更详细地了解您的案件情况和可能的法律后果。

总结来说，由于二审法院会全面审查案件情况，包括新发现的立功和坦白情节，因此您的刑期有可能会在原判5年的基础上有所减少。但具体改判多少年，需要二审法院根据案件的具体情况来综合判断。如果您有任何进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请随时向我提问。