结论：您可以要求前公司提供流水作为证据来支持其主张，但前公司是否必须提供则取决于具体情况和法律规定。若公司拒绝提供且您认为其主张不成立，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
分析说明：
提成支付与项目回款的关系：
- 提成支付通常与员工的工作业绩或项目完成情况相关联。如果合同中明确规定了提成的支付条件与项目回款挂钩，那么公司以项目没回款为由拒绝支付提成，在表面上似乎有一定的合理性。
- 然而，这并不意味着公司可以随意拒绝支付提成。公司需要提供充分的证据来证明项目确实未回款，以及未回款是由于何种原因造成的，且这些原因是否属于合同中约定的可以拒绝支付提成的情形。
要求公司提供流水的合理性：
- 作为员工，您有权了解公司拒绝支付提成的具体原因和依据。要求公司提供项目回款的流水记录是一种合理的方式，可以帮助您核实公司所述的真实性。
- 如果公司拒绝提供流水记录，或者提供的流水记录无法充分证明其主张，那么您有理由怀疑公司拒绝支付提成的合理性。
法律途径与维权：
- 如果您认为公司拒绝支付提成的行为违反了合同约定或相关法律规定，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
- 这可能包括向劳动争议调解委员会申请调解、向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼等。
- 在这些过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括但不限于劳动合同、提成支付协议、项目完成情况证明、公司拒绝支付提成的通知等。
行动建议：
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，要求公司提供项目回款的流水记录，并解释拒绝支付提成的具体原因。
- 如果公司能够提供合理的解释和充分的证据，您可能需要考虑接受公司的决定或寻求其他解决方案。
收集证据：
- 如果公司拒绝提供流水记录或您认为其解释不合理，您应开始收集相关证据，以备后续可能的法律程序。
- 这包括保存所有与提成支付相关的文件、记录、通信等，并尽可能获取其他员工的证言或相关证据。
寻求法律帮助：
- 如果您无法与公司达成一致，或者认为公司的行为违反了法律规定，您可以考虑寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您维护自己的合法权益。
后续思考：
- 在处理此类纠纷时，了解并熟悉相关法律法规和合同条款至关重要。这有助于您更好地理解自己的权益和义务，以及公司可能承担的责任。
- 同时，保持冷静和理性也是解决问题的关键。避免情绪化的行为或言论，以免对纠纷的解决产生不利影响。
如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。