关于更改接诊时间和补加签名是否违法的问题，需要分情况讨论，具体如下：

1. 更改接诊时间

   • 一般情况：接诊时间的更改本身并不直接构成违法行为。医疗机构或医生根据实际需要调整接诊时间，属于内部管理范畴，只要这种调整不违反与患者之间的约定或相关医疗服务合同，且没有造成患者权益的损害，通常是不违法的。
   • 特殊情况：如果接诊时间的更改导致患者无法按时接受医疗服务，且医疗机构或医生未提前合理通知患者，或者未提供合理的替代方案，从而给患者造成了损失，那么医疗机构或医生可能需要承担相应的违约责任或赔偿责任。但这种情况并不直接等同于“违法”，而是属于合同违约或侵权责任的范畴。

2. 补加签名

   • 病历管理角度：在医疗活动中，病历是记录患者病情、诊疗过程等重要信息的法律文件。病历的书写应当真实、准确、完整、及时，并由相应的医务人员签名。如果病历中遗漏了签名，理论上应该由实际参与诊疗活动的医务人员进行补签，以确保病历的完整性和真实性。这种补签行为本身并不违法，但必须确保补签的是实际参与诊疗的医务人员，且补签时间应尽可能接近原始诊疗时间，以避免产生不必要的误解或纠纷。
   • 法律责任角度：如果补加签名是为了掩盖真实的诊疗过程、伪造病历或逃避法律责任，那么这种行为就是违法的。它可能构成伪造、变造国家机关公文、证件、印章罪（如果病历被视为国家机关公文的一部分）或医疗事故罪（如果补签行为导致了严重的医疗后果）等相关罪名。

法律建议：

• 对于更改接诊时间，医疗机构或医生应提前合理通知患者，并提供合理的替代方案，以避免给患者造成不必要的损失。
• 对于补加签名，应确保补签的是实际参与诊疗的医务人员，且补签行为应合法合规，不得用于掩盖真实诊疗过程或逃避法律责任。

可能法律后果：

• 如果更改接诊时间或补加签名行为违反了与患者之间的约定或相关医疗服务合同，医疗机构或医生可能需要承担违约责任或赔偿责任。
• 如果补加签名行为构成伪造、变造国家机关公文、证件、印章罪或医疗事故罪等相关罪名，医疗机构或医生将面临刑事责任的追究。

总结：更改接诊时间和补加签名本身并不直接构成违法行为，但具体行为是否违法需根据其行为目的、方式及后果等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。