结论：借条到期后，经双方同意在借条上注明延期一年，这样的操作在法律上是有效的，但需要注意一些关键细节以确保其法律效力。

分析说明：

1. 双方合意的重要性：

   • 在法律上，合同的变更（包括借款期限的延长）需要双方当事人的合意，即双方都同意对原合同进行修改。因此，如果借条到期后，双方都同意在借条上注明延期一年，这构成了对原借款合同的合法变更。

2. 书面形式的必要性：

   • 虽然口头协议在某些情况下也可能具有法律效力，但对于借款合同这种涉及金钱往来的重要合同，最好采用书面形式进行变更。在借条上注明延期一年，并由双方签字或盖章确认，是一种有效的书面变更方式。

3. 法律效力的确认：

   • 一旦双方在借条上注明了延期一年的条款，并签字或盖章确认，该条款就具有了法律效力。这意味着，借款期限被合法延长了一年，借款人需要在这新的期限内偿还借款，出借人也有权在新的期限内要求借款人偿还。

特殊场景：

• 如果借条上有担保人：如果原借条上有担保人，且担保人对借款期限的延长不知情或不同意，那么担保人可能不再对延长后的借款期限承担担保责任。因此，在延长借款期限时，最好也取得担保人的同意，并在借条上注明。

• 如果借条上有利息条款：如果原借条上有利息条款，且双方同意在延期期间继续适用原利息条款，那么应在借条上明确注明。如果双方对延期期间的利息有新的约定，也应在借条上明确注明。

行动建议：

• 确保双方签字或盖章：在借条上注明延期一年的条款后，务必确保双方都签字或盖章确认，以证明双方对变更内容的认可。
• 保留好借条原件：借条是证明借款关系和借款期限的重要证据，因此务必保留好借条原件，以便在需要时提供证明。
• 考虑其他证据：除了借条外，还可以考虑收集其他证据来证明借款关系的存在和借款期限的延长，如转账记录、聊天记录等。

法律后果：

• 如果借款人未按照延期后的期限偿还借款，出借人有权依法向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款并支付逾期利息。
• 如果双方在延期过程中发生争议，且无法协商解决，也可以依法向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行裁决。

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