误餐费和交通费在法律上通常被视为福利，而非工资，但具体还需结合实际情况判断。以下是详细分析：
工资与福利的区分：
- 工资：根据《关于工资总额组成的规定》，工资是指用人单位依据劳动合同的规定，以各种形式支付给劳动者的工资报酬，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资等。工资是劳动者劳动的对价，具有固定性和规律性。
- 福利：福利则是用人单位为改善劳动者生活条件、提高劳动者福利待遇而提供的各种物质帮助和服务，如误餐费、交通费、住房补贴、节日慰问品等。福利通常不直接与劳动者的劳动量挂钩，而是用人单位根据自身情况自愿提供的。
误餐费和交通费的性质：
- 误餐费：误餐费是用人单位因劳动者加班或因公外出等原因，未能按时就餐而给予的补贴。这种补贴通常是为了弥补劳动者因工作原因而产生的额外支出，而非对劳动者劳动的直接报酬。因此，误餐费一般被视为福利。
- 交通费：交通费是用人单位为劳动者因工作需要而产生的交通费用提供的补贴。同样地，这种补贴也是为了弥补劳动者因工作原因而产生的额外支出，而非对劳动者劳动的直接报酬。因此，交通费也通常被视为福利。
特殊情况下的认定：
- 如果用人单位与劳动者在劳动合同中明确约定误餐费和交通费作为工资的一部分，或者这些费用与劳动者的劳动量、工作成果等直接挂钩，那么这些费用可能被视为工资。
- 另外，如果用人单位将误餐费和交通费以货币形式直接支付给劳动者，并且这些费用构成了劳动者收入的主要部分，那么这些费用也可能被视为工资。但在这种情况下，用人单位需要依法缴纳相应的社会保险费和个人所得税。
实务建议：
- 对于用人单位而言，在制定薪酬福利政策时，应明确误餐费和交通费的性质，并在劳动合同或规章制度中予以明确约定，以避免产生纠纷。
- 对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解误餐费和交通费的性质及支付方式，以维护自己的合法权益。
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