当您的车停在车位被人蹭了且对方逃逸，而监控又看不到时，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

1. 立即保护现场并报警

   • 保护现场：发现车辆被蹭后，应尽量保持现场原状，避免移动车辆或破坏证据。如果车辆位置影响交通，可在确保安全的前提下拍照记录事故现场全貌、车辆受损部位及与周边物体的相对位置后，将车辆移至不妨碍交通的地方。
   • 立即报警：拨打122交警电话，详细说明事故发生的时间、地点和车辆受损情况。交警会前往现场进行调查，并根据情况出具相关证明。这是首要步骤，因为警方会通过询问目击证人、勘察车辆痕迹等方式尽力搜寻侵权人。

2. 积极寻找证据

   • 寻找目击证人：向周围的商家、路人等询问是否有人目睹了车辆被蹭的过程，并留下他们的联系方式以便后续联系。目击证人的证言对于确定责任方具有很大帮助。
   • 查看周边监控：虽然事发地点的监控可能看不到，但您可以留意周边是否有其他监控摄像头，如店铺、公共设施等安装的监控。可以向相关部门申请查看这些监控录像，以获取可能的线索。
   • 检查行车记录仪：如果您的车辆或周边车辆有开启行车记录仪，可以尝试查看是否记录到了事故发生的过程，或者与周边车辆的车主沟通，看其行车记录仪是否记录到了相关情况。

3. 及时联系保险公司

   • 报案：拨打自己车辆投保的保险公司客服电话，向保险公司报告此次事故。按照保险公司的要求提供相关信息，如车辆信息、事故经过、照片等。
   • 了解赔偿条款：在报保险前，请务必咨询保险公司了解具体的赔偿条款，特别是关于无法找到第三方责任人时的免赔率问题。在某些情况下，即使未找到肇事方，保险公司也可能按照一定比例进行赔偿。

4. 评估停车合规性并考虑后续索赔

   • 评估停车合规性：确认自己的停车地点是否合规，如是否停在指定的停车位内等。如果停车不合规，可能会影响后续的索赔。
   • 后续索赔：
     • 找到肇事方：若交警成功找到肇事逃逸者，可与对方及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因车辆维修产生的合理交通费用等。若双方无法达成一致，可通过法律途径解决，向法院提起民事诉讼。
     • 未找到肇事方：若经过警方努力仍未找到肇事逃逸者，在符合保险合同约定的情况下，可向自己的保险公司申请理赔。具体赔偿比例和金额会根据保险合同和保险公司的规定而定。

5. 了解法律责任

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。因此，肇事逃逸者不仅要承担民事赔偿责任，还可能面临行政处罚。

日常防范建议：

• 在选择停车位置时，尽量优先选择有监控且安全的场所，以减少车辆受损的风险。
• 考虑安装行车记录仪等设备，这些设备可以在发生类似情况时提供更多线索和证据，有助于后续处理和理赔。

总结来说，面对车辆被蹭且对方逃逸、监控看不到的情况，您应保持冷静，按照上述步骤处理，以最大程度地维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。