结论：车祸伤者没出院引起并发症，车主是否需要负责，这主要取决于并发症是否与车祸存在因果关系以及车主在事故中的责任大小。以下从不同角度进行分析：
一、因果关系角度
并发症与车祸有直接因果关系：
- 如果伤者因车祸导致的伤害未得到妥善治疗或因车祸本身引发的并发症，如因骨折未及时处理导致的感染、因头部受伤引发的癫痫等，这些并发症与车祸存在直接的因果关系。
- 在这种情况下，车主通常需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费等因并发症产生的合理费用。
并发症与车祸无直接因果关系：
- 如果伤者因自身疾病（如糖尿病、高血压等）或非车祸原因导致的并发症，如伤者本身有心脏病，因情绪激动或治疗过程中的药物反应引发心脏病发作，这些并发症与车祸无直接因果关系。
- 在这种情况下，车主通常不需要承担因并发症产生的额外赔偿责任，但车主仍需对车祸本身造成的伤害承担责任。
二、车主责任角度
车主全责或主责：
- 如果车主在事故中承担全部责任或主要责任，那么对于因车祸导致的并发症（无论是否与车祸有直接因果关系，但需证明并发症与车祸的关联性），车主通常需要承担较大的赔偿责任。
- 这包括并发症的治疗费用、因并发症导致的额外护理费用、误工费等。
车主次责或无责：
- 如果车主在事故中承担次要责任或无责任，那么对于因车祸导致的并发症，车主的赔偿责任会相应减轻或免除。
- 但需注意，即使车主无责，如果伤者因车祸受伤且并发症与车祸有一定关联性（如因车祸受伤后免疫力下降导致感染），车主也可能需要在一定范围内承担人道主义救助责任，不过这通常不是法律上的强制责任。
三、法律建议
及时收集证据：
- 伤者应尽快收集与车祸及并发症相关的医疗记录、诊断证明、费用清单等证据，以证明并发症与车祸的关联性。
- 车主也应保留事故现场的照片、视频、交警出具的事故责任认定书等证据，以证明自己在事故中的责任大小。
协商或诉讼解决：
- 双方可以首先尝试通过协商解决赔偿问题，如果协商不成，可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，判断并发症与车祸的因果关系以及车主的责任大小，从而作出公正的判决。
咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，建议双方在处理此类纠纷时咨询专业律师的意见。
- 作为专业律师，我可以根据具体情况提供详细的法律分析和建议，帮助双方更好地维护自己的合法权益。
总结：车祸伤者没出院引起并发症，车主是否需要负责取决于并发症与车祸的因果关系以及车主在事故中的责任大小。在处理此类纠纷时，建议双方及时收集证据、协商或诉讼解决，并咨询专业律师的意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。