核心结论：面对交通肇事罪中死亡一人且已赔偿后，家属无依据乱要钱的情况，您可以通过明确赔偿范围、拒绝不合理要求、协商调解、寻求法律途径解决以及保留证据等措施来应对。

1. 明确赔偿范围与依据：

   • 首先，您需要确认已经支付的赔偿项目是否符合法律规定和交通事故赔偿标准。这通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。
   • 如果家属提出的额外要求没有法律依据或超出合理范围，您有权拒绝支付。您可以向家属解释赔偿的法律依据和标准，以理性沟通的方式表明您的立场。

2. 拒绝不合理要求并保持冷静：

   • 对于家属的无理要求，您应保持冷静和理性，避免情绪化的回应。明确告知家属，您已经按照法律规定和赔偿标准进行了赔偿，不再承担额外的经济责任。
   • 如果家属继续纠缠或采取不当行为，您可以考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。

3. 协商与调解：

   • 在拒绝不合理要求的同时，您可以尝试与家属进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以提出通过第三方调解机构进行调解，以达成和解协议。
   • 调解过程中，您可以依据法律规定和赔偿标准，结合实际情况，提出合理的赔偿方案，并争取家属的理解和接受。

4. 法律途径解决：

   • 如果协商和调解无法达成一致，且家属的行为已经严重影响到您的正常生活和工作，您可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求确认已经支付的赔偿为合理赔偿，并请求法院制止家属的无理要求。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。

5. 保留证据并寻求法律援助：

   • 在整个过程中，您应保留好所有与赔偿相关的证据，如赔偿协议、支付凭证、沟通记录等。这些证据将在后续协商、调解或诉讼中发挥重要作用。
   • 如果您觉得自己处理起来有困难或需要更专业的法律帮助，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。