在建筑工地发生1人死亡的安全事故时，对于总包（即施工单位）的资质处罚，会依据事故的具体情况、责任认定以及相关法律法规来综合判定。以下是对此问题的详细解答：
一、责任认定
首先，需要明确事故的责任主体。根据《中华人民共和国安全生产法》和相关法规，建筑工地的安全生产责任主要由施工单位承担。若事故被认定为生产安全事故，并且施工单位存在违法违规行为，如未履行安全生产管理职责、未提供必要的安全防护措施等，那么施工单位及其相关责任人将面临法律追究。
二、对施工单位的处罚措施
罚款：
- 根据事故的严重程度和造成的后果，施工单位可能面临高额罚款。若事故被认定为一般事故（即造成3人以下死亡），施工单位可能被处以数十万元至数百万元的罚款。具体罚款数额会由应急管理部门根据相关法律法规以及事故的具体情况来确定。
停业整顿：
- 在事故较为严重或施工单位存在严重违法违规行为的情况下，施工单位可能被责令停业整顿。这意味着施工单位需要暂停所有施工活动，直至满足安全生产条件并经相关部门验收合格后方可恢复施工。
吊销资质证书：
- 对于多次发生安全事故或存在严重违法违规行为的施工单位，其相关资质证书可能被吊销。吊销资质证书意味着施工单位将失去从事建筑施工活动的资格，这是对其最严厉的处罚之一。
三、对相关责任人的处罚
刑事责任：
- 若事故构成重大责任事故罪或其他相关犯罪，施工单位的主要负责人、项目负责人、安全管理人员等直接责任人员可能面临有期徒刑、拘役等刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，重大责任事故罪的刑罚幅度为三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
行政处罚：
- 除了刑事责任外，相关责任人还可能受到行政处罚，如撤职、开除公职等。同时，他们还可能被禁止在一定期限内担任任何生产经营单位的主要负责人，这是对其职业资格的限制和惩罚。
四、其他影响
企业信誉受损：
- 发生安全事故会对施工单位的声誉造成严重影响。这可能导致施工单位在未来的招投标活动中处于不利地位，因为业主和合作伙伴往往更倾向于选择信誉良好的施工单位。
经济损失：
- 除了罚款和赔偿费用外，施工单位还可能因停业整顿、资质吊销等原因遭受巨大的经济损失。这些损失可能包括停工期间的工资支出、设备租赁费用、合同违约赔偿等。
综上所述，对于建筑工地发生1人死亡的安全事故，总包（施工单位）可能面临罚款、停业整顿、吊销资质证书等处罚措施，同时相关责任人也可能面临刑事责任和行政处罚。此外，施工单位还可能遭受企业信誉受损和经济损失等长远影响。因此，施工单位应高度重视安全生产工作，严格遵守相关法律法规和标准规范，确保施工活动的安全进行。