行政违法行为在两年内未被发现的，一般不再给予行政处罚；但涉及公民生命健康安全、金融安全且有危害后果的，上述期限延长至五年。以下是对这一问题的详细分析：
一、基本规定
一般情形的追诉时效：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十六条，违法行为在二年内未被发现的，不再给予行政处罚。这里的“两年”期限是从违法行为发生之日起计算，若违法行为有连续或者继续状态的，则从行为终了之日起计算。
特殊情形的追诉时效延长：
- 对于涉及公民生命健康安全、金融安全等领域，并且造成危害后果的行政违法行为，其处罚时效会相应延长至五年。也就是说，这类违法行为即使在发生后两年内未被发现，但在五年内被查处的，仍然有可能受到行政处罚。
二、法律后果
超过追诉时效的法律效果：
- 一旦超过了法定的追诉时效，行政机关将丧失对该违法行为进行行政处罚的权力。但这并不意味着违法行为人可以完全逃避法律制裁。如果违法行为导致了民事损害，受害人依然有权要求赔偿；如果违法行为严重到构成犯罪，犯罪嫌疑人还需接受刑事追究。
一事不再罚原则：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十九条，对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。若同一个违法行为违反多个法律规范并应给予罚款处罚，将按照罚款数额高的规定进行处罚。这一原则确保了行政执法的公正性和合理性。
三、实际应用与指导
实例说明：
- 以商家短斤少两为例，这是一种典型的行政违法行为。如果该行为在发生后的两年内没有被市场监管部门等发现，那么根据法律规定，之后通常就不会再对此行为进行处罚。
- 然而，对于像化工企业违规排放污染物这样涉及公民生命健康安全且造成危害后果的行为，即使超过了两年，但只要在五年内被发现，仍然有可能面临行政处罚。
建议与注意事项：
- 对于行政机关而言，要及时发现并处理违法行为，避免超过追诉时效而丧失处罚权。
- 对于当事人而言，要明白即便超过了追诉时效，如果违法行为造成了损害或犯罪，仍需承担其他相应的法律责任。同时，在日常生活中应遵守法律法规，避免违法行为的发生。
总结：行政违法行为的处罚时效是一个既遵循一般原则又考虑特殊情况的问题。在具体案件中，需要根据违法行为的性质、危害后果以及相关法律法规的具体规定来判断。如果你有任何关于行政违法行为处罚时效或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。