赡养老人的费用，原则上应由成年子女承担，具体支付对象和方式需根据老人的实际情况和法律规定来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、赡养费支付对象
老人自己：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，成年子女对父母负有法定的赡养义务。这一义务旨在保障父母晚年生活的质量，因此赡养费应首先直接支付给老人，由其自主支配以满足生活、医疗、精神等方面的合理需求。
- 例如，如果老人身体健康，能够独立管理自己的财产，那么子女应将赡养费直接支付给老人，让老人根据自己的需要来安排生活。
监护人：
- 在特殊情况下，如老人因身体原因（如患有严重老年痴呆等精神疾病）失去独立管理财产的能力，为确保赡养费切实用于老人的生活和护理等必要开支，赡养费可以支付给取得相关监护权的监护人。
- 监护人应合理使用和管理赡养费，确保费用真正用于老人的福祉，并定期向相关人员（如其他子女或法院）报告赡养费的使用情况。
二、赡养费支付条件与标准
支付条件：
- 子女需成年且具有独立经济能力。
- 老人因年老体弱、身患疾病等原因缺乏劳动能力或生活困难，无法通过自身劳动获取足够收入以维持基本生活。
支付标准：
- 赡养费的确定应结合老人的基本生活、医疗、居住需要，并参照当地的生活水平。
- 在司法实践中，一般按子女收入的20%~30%的标准确定，具体数额会根据子女的经济状况和老人的实际需求进行调整。例如，如果子女月收入为10000元，那么每月应支付的赡养费大致在2000元至3000元之间。
三、赡养费支付内容
赡养费的给付内容应全面覆盖老人的各项需求，包括但不限于：
- 基本赡养费：用于满足老人的日常饮食、穿着、居住等基本生活需求。
- 生病治疗费用：用于支付老人的医疗费用，包括药品费、检查费、手术费等。
- 生活不能自理时的护理费用：如果老人因身体原因无法自理，需要雇佣护工或入住养老院等产生的费用。
- 住房费用：如果老人没有自己的住房或住房条件较差，需要改善住房条件产生的费用。
- 必要的精神消费支出：如老人参加社交活动、旅游等产生的费用，以丰富老人的精神生活。
- 保险金费用等：为老人购买保险等产生的费用，以提供额外的保障。
四、赡养费支付争议解决途径
若子女不履行支付赡养费的义务，老人或其代理人有权采取以下措施维护合法权益：
- 要求有关部门介入处理：如向当地的居委会、村委会或民政部门等寻求帮助，这些部门可以调解子女与老人之间的纠纷，促使子女履行赡养义务。
- 依法向人民法院提起诉讼：如果调解无果，老人或其代理人可以向人民法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。法院将综合考虑老人的实际需求、子女的经济状况等因素，判定子女应支付的赡养费数额。若子女拒不执行法院判决，还可能面临法律制裁，如被强制执行财产、限制高消费等。
总结与建议：赡养老人是子女的法定义务，子女应充分尊重老人的权益和需求，合理确定并定期、足额地支付赡养费。如果在实际操作中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人，彭小波律师，专注于婚姻家庭、离婚、离婚财产纠纷、遗产继承、抚养权、涉外婚姻领域），以获取更具体的法律建议和帮助。