结论：合同中写“永久”流转集体土地，并不直接等同于欺诈，但可能因违反法律强制性规定而导致合同无效或部分无效，具体需结合实际情况判断。以下从多个角度进行分析：
一、法律对集体土地流转期限的规定
根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地承包经营权流转的期限不得超过承包期的剩余期限。这意味着，任何试图通过合同约定“永久”流转集体土地的行为，都可能因违反法律强制性规定而无效。因为“永久”流转超出了法律允许的流转期限范围，这样的条款在法律上是站不住脚的。
二、欺诈的认定
欺诈通常指的是一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。在集体土地流转合同中，如果一方明知“永久”流转是违法的，却故意在合同中如此约定，以诱使对方签订合同，那么这种行为可能构成欺诈。然而，要认定欺诈，还需要考虑其他因素，如对方是否因此产生了错误认识，以及是否基于这种错误认识作出了签订合同的意思表示等。
三、合同无效或部分无效的法律后果
如果合同中的“永久”流转条款因违反法律强制性规定而被认定无效，那么该条款自始没有法律约束力。这意味着，双方不能依据该条款主张权利或履行义务。如果合同的其他部分仍然有效，且双方愿意继续履行，那么可以就有效部分进行履行；如果合同因此无法继续履行，或者双方不愿意继续履行，那么可能需要根据实际情况协商解除合同或寻求法律救济。
四、实际操作中的建议
审查合同条款：在签订集体土地流转合同时，务必仔细审查合同条款，确保流转期限符合法律要求。避免使用“永久”等模糊或违法的表述。
咨询专业人士：如果对合同条款或法律问题存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和指导。
保留证据：在签订和履行合同过程中，注意保留相关证据，如合同文本、沟通记录、支付凭证等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
及时维权：如果发现合同存在违法或欺诈行为，应及时采取措施维护自己的合法权益。可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。
最后，集体土地流转合同中写“永久”并不直接等同于欺诈，但可能因违反法律强制性规定而导致合同无效或部分无效。在签订和履行合同时，务必遵守法律法规，确保合同条款的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。