针对您提出的“农民之间签订的土地合同写永久流转土地经营权是否有法律效力”的问题，我可以明确地告诉您，在中国，农村土地使用权可以依法流转，但不存在“永久流转”的概念，因此合同中写“永久流转土地经营权”是不具有法律效力的。

首先，我们需要明确的是，农村土地使用权的流转是受到法律严格规范的。根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规的规定，土地使用权的流转期限不得超过土地承包期的剩余期限。这意味着，土地流转是有时间限制的，而不是永久的。

其次，土地作为农民的重要生产资料，其流转必须遵循公平、自愿、有偿的原则，并且不得改变土地的农业用途。在签订土地流转合同时，双方应当明确土地的位置、面积、用途、流转期限、流转价格及付款方式等关键条款，以确保合同的合法性和有效性。

针对您提到的“永久流转土地经营权”这一表述，这显然是不符合法律规定的。因为在中国土地上，不存在真正的“永久”使用权流转。土地流转的期限必须受到土地承包期剩余期限的限制，以确保土地的可持续利用和农民的合法权益。

因此，我建议您在签订土地流转合同时，务必避免使用“永久流转”这一表述，而是明确流转的具体期限，并确保该期限不超过土地承包期的剩余期限。同时，为了确保合同的合法性和有效性，我建议您在签订前咨询专业律师或相关部门的意见，对合同内容进行仔细审核和修改。

最后，我想强调的是，土地流转是农村经济发展中的重要环节，但必须在法律框架内进行。只有依法签订的土地流转合同，才能保障双方的合法权益，促进农村经济的健康发展。