针对您提出的“门店没有价目表怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，门店没有价目表，即未按照政府价格主管部门的规定进行明码标价，这一行为违反了《中华人民共和国价格法》的相关规定。具体来说，根据《中华人民共和国价格法》第十三条第一款，经营者销售、收购商品和提供服务时，应当明码标价，并注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。

对于违反明码标价规定的行为，法律有明确的处罚措施。根据《中华人民共和国价格法》第四十二条以及《价格违法行为行政处罚规定》第十三条，经营者违反明码标价规定的，将被责令改正，并可能面临没收违法所得以及5000元以下的罚款。这一处罚措施旨在维护市场价格秩序，保护消费者的合法权益。

在实际操作中，价格主管部门会依法对价格活动进行监督检查。一旦发现门店没有价目表或存在其他违反明码标价规定的行为，价格主管部门将立案调查，并收集相关证据。经过审查后，如果确认门店存在违法行为，价格主管部门将作出行政处罚决定，包括责令改正、没收违法所得以及罚款等。

以哈达铺市场监管所的案例为例，该所在市场价格大检查中发现三家商户未按规定明码标价，于是依据相关法律法规对它们进行了处罚，包括责令改正违法行为并罚款人民币2500元。这一案例充分说明了价格主管部门对违反明码标价规定行为的严厉打击态度。

因此，我建议您作为门店经营者，务必严格遵守明码标价的规定，确保价签价目齐全、标价内容真实、标示醒目对位。这样不仅可以避免不必要的法律风险，还能提升消费者的购物体验，促进门店的长期发展。如果您对明码标价的具体要求或实施细节有任何疑问，欢迎随时向我咨询。