餐饮店没有明码标价，商家将面临行政处罚，而对于消费者赔偿方面，则需根据具体情况来分析。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：
一、行政处罚
商家未明码标价的行为违反了《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，这主要涉及行政责任。具体来说：
- 处罚依据：根据相关法律法规，商家有义务对所售商品或服务进行明码标价，以保障市场价格秩序和消费者的知情权。若商家违反这一规定，将面临相应的行政处罚。
- 处罚措施：通常包括责令改正、没收违法所得，以及可能并处五千元以下罚款。这些措施旨在纠正商家的违法行为，并维护市场秩序。
二、消费者赔偿情况
对于消费者赔偿方面，需根据具体情况来分析，一般不存在直接金钱赔偿，但在特定情况下如欺诈行为，消费者有权要求增加赔偿。
一般情况：
- 法律并未明确规定商家因未明码标价必须对消费者进行金钱赔偿。但消费者有权要求商家按照合理的价格进行交易，这是消费者的基本权益。
- 若商家因未明码标价导致消费者以不合理高价购买了商品或服务，消费者可以主张要求商家退还多收的部分价款。这是消费者维护自身权益的一种合理方式。
特殊情况（欺诈情形）：
- 如果商家不仅未明码标价，还存在故意隐瞒价格信息以误导消费者消费的行为，这可能构成价格欺诈。价格欺诈是严重的违法行为，损害了消费者的合法权益。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这一规定为消费者在遭受价格欺诈时提供了有力的法律保障。
三、消费者维权途径
当消费者遇到餐饮店未明码标价的情况时，可以采取以下途径来维护自己的权益：
- 与商家协商：首先，消费者可以与商家沟通，要求其说明价格情况，并协商合理的交易价格或退还多收的款项。这是最直接、最快捷的解决方式。
- 向有关部门投诉：若与商家协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门进行投诉。市场监督管理部门会依法对商家的违法行为进行调查处理，包括责令商家改正、没收违法所得以及可能的罚款等。这是消费者维护自身权益的重要途径。
- 法律救济：在遭受价格欺诈等严重违法行为时，消费者除了通过上述途径维权外，还可以依据相关法律法规要求商家承担民事赔偿责任。这包括向法院提起诉讼等法律手段。
四、附加注意事项
- 消费者在维权过程中应保留好相关证据，如购物凭证、价格标签照片等。这些证据将有助于证明商家的违法行为和消费者的损失情况。
- 执行政府定价或政府指导价的商品和服务，在政府调整价格期间，商家的定价行为需严格遵守政府的相关价格政策。这是商家必须遵守的法律规定，也是保障消费者权益的重要措施。
综上所述，餐饮店没有明码标价的行为不仅违法，还可能损害消费者的合法权益。消费者在遇到此类情况时，应积极采取合法途径维护自己的权益，并根据具体情况要求商家承担相应的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。