关于压岁钱给了之后是否能收回的问题，这主要涉及到压岁钱的法律归属以及家长和孩子之间的权益关系。

首先，从法律角度来看，压岁钱在赠与行为完成后，其所有权即归属于孩子。这是因为接受赠与属于纯获利益行为，不需要孩子具备相应的民事行为能力。当孩子或其监护人表示接受，并且钱款完成转移时，赠与即生效，压岁钱就成为了孩子的个人财产。

对于家长而言，他们可以代为保管孩子的压岁钱，但并不能随意使用或侵占。如果家长将压岁钱用于自身消费、偿还个人债务等，可能会侵犯未成年人的财产权。在这种情况下，孩子成年后是有权通过诉讼的方式要求返还财产并赔偿损失的。

当然，在实际生活中，家长和孩子之间可以就压岁钱的管理和使用进行协商。例如，家长可以设立一个“共管账户”，与孩子共同讨论压岁钱的用途，或者用于孩子的教育、医疗、生活等与成长有关的支出，以及以孩子名义进行的稳健储蓄理财等。这样的做法既尊重了孩子的财产权，又有助于培养孩子的财商和责任感。

如果家长在未经孩子同意的情况下擅自使用或侵占压岁钱，孩子成年后是有权要求返还的。特别是在父母存在擅自使用、侵占、拒不返还等情形时，子女完全可以通过法律途径来维护自己的权益。

总的来说，压岁钱在赠与完成后即属于孩子所有，家长应尊重孩子的财产权，并合理管理和使用压岁钱。如果家长擅自使用或侵占压岁钱，孩子成年后是有权要求返还的。希望这个解答能够帮助您更好地理解压岁钱的法律归属和权益关系。