在买卖合同纠纷中，若被告不履行支付货款义务，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被告应当承担相应的违约责任。以下从多个角度为您详细分析：
一、违约责任的认定
根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”在买卖合同中，支付货款是买方的主要义务之一。若买方（即被告）未按照合同约定的时间、金额或方式支付货款，即构成违约，应当承担违约责任。
二、违约责任的具体形式
继续履行：
- 被告有义务继续履行支付货款的义务，即按照合同约定的金额和时间支付货款。
采取补救措施：
- 若被告因特殊原因无法立即支付全部货款，可以与原告协商采取分期付款、延期付款等补救措施。但需注意，这需要原告的同意，且不得损害原告的合法权益。
赔偿损失：
- 若被告的违约行为给原告造成了损失，如利息损失、律师费、诉讼费等，被告应当承担赔偿责任。赔偿的范围通常包括实际损失和预期利益损失，但不得超过违约方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
三、法律手段的运用
申请支付令：
- 若债权债务关系明确、合法，原告可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查符合条件的，会在规定时间内向债务人发出支付令。债务人在规定期限内如果既不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 若支付令无法解决问题，或案件情况较为复杂，原告可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需准备充分的证据，如买卖合同、送货单、对账单、发票、沟通记录等，以证明双方存在买卖合同关系及被告未履行付款义务的事实。
财产保全：
- 为防止被告在诉讼期间转移财产，导致日后判决难以执行，原告可以在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全，请求法院查封、扣押、冻结被告的财产。
强制执行：
- 如果被告在判决规定的履行期限内仍未付款，原告可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、扣划被告的银行存款，查封、拍卖其名下的房产、车辆等财产，以实现债权。
四、预防措施与建议
完善合同条款：
- 在签订合同时，应明确约定付款时间、方式、违约责任等条款，以减少纠纷的发生。
及时保留证据：
- 在交易过程中，应及时保留好相关证据材料，如合同、送货单、对账单、发票等，以备不时之需。
积极沟通协商：
- 在出现纠纷时，应首先尝试通过友好协商的方式解决问题，以维护双方的合作关系。
寻求专业帮助：
- 若纠纷无法通过协商解决，应及时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，面对买卖合同中的付款纠纷，原告应根据具体情况选择合适的解决方案，并在必要时运用法律手段来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。