退役军人被人致伤惨重，可依法要求侵权人承担民事赔偿责任；若构成犯罪，还可追究其刑事责任，并可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。具体分析如下：
一、民事赔偿方面
赔偿项目：
- 医疗费：包括因治疗伤势所产生的所有合理费用，如住院费、手术费、药费等。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
- 残疾赔偿金：如果受害人因伤致残，可以根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。
- 精神损害抚慰金：如果受害人因伤遭受严重精神损害，可以要求侵权人支付精神损害抚慰金。
赔偿程序：
- 协商：双方可以就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议。
- 调解：如果协商不成，可以请求人民调解委员会或者其他依法成立的调解组织进行调解。
- 诉讼：如果调解不成或者不愿意调解，可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
二、刑事责任方面
故意伤害罪：
- 如果侵权人故意伤害退役军人，致其重伤或者死亡的，构成故意伤害罪，依法应处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
刑事附带民事诉讼：
- 在刑事诉讼过程中，受害人或者其法定代理人、近亲属可以提起刑事附带民事诉讼，要求侵权人赔偿因犯罪行为造成的物质损失。
三、特别保护措施
- 优先保障：根据相关法律法规，退役军人在享受社会公共服务等方面享有优先待遇。在赔偿过程中，也应充分考虑其特殊身份和贡献，确保其合法权益得到充分保障。
- 法律援助：如果退役军人经济困难或者因其他原因无法自行维护合法权益，可以依法申请法律援助，获得专业的法律帮助。
建议：在处理此类案件时，建议退役军人及时收集并保存相关证据，如医疗记录、费用单据、证人证言等，以便在协商、调解或诉讼过程中维护自己的合法权益。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。