若合作社入股本金和分红一直未给付，您可以通过协商、投诉举报、民事诉讼等途径来维护自身合法权益。具体分析如下：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与合作社的负责人或管理层进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付入股本金和应得的分红。
   • 在协商过程中，您可以提供相关的入股协议、分红协议等书面证据，以支持您的主张。
   • 如果合作社方面存在合理的解释或暂时的困难，您可以考虑给予一定的宽限期，但应明确支付的具体时间和方式。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门、农业农村部门或相关行业协会进行投诉举报，反映合作社未支付入股本金和分红的情况。
   • 这些部门或协会可能会对合作社进行调查，并根据调查结果采取相应的监管措施或行政处罚。

3. 民事诉讼：

   • 如果通过协商和投诉举报均无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起民事诉讼，要求合作社支付入股本金和分红。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，如入股协议、分红协议、转账记录、合作社的工商登记信息等。
   • 法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。如果合作社未履行判决，您还可以申请强制执行。

4. 其他注意事项：

   • 在处理此类问题时，您应确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求法律援助或咨询专业律师（也就是我啦，有问题可以直接向我咨询）的意见。