结论：父母过年强行收走孩子的压岁钱，这一行为是否犯法，需根据孩子的年龄以及压岁钱的性质来综合判断。
分析：
孩子年龄因素：
- 若孩子为无民事行为能力人（通常指8周岁以下）：
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人由其法定代理人代理实施民事法律行为。在此情况下，父母作为法定代理人，对孩子的财产（包括压岁钱）有管理和保护的职责。但管理和保护并不等同于可以随意处分，父母应当为了孩子的利益而合理使用这些财产，如用于孩子的教育、生活等。若父母强行收走压岁钱并非为了孩子的利益，而是用于其他目的，则可能构成对孩子的财产权益的侵害，但这种行为更多属于家庭内部的道德或教育问题，并不直接构成违法。然而，如果父母的行为严重损害了孩子的利益，孩子或其他监护人可以通过法律途径寻求救济。
- 若孩子为限制民事行为能力人（通常指8周岁以上，不满18周岁）：
限制民事行为能力人可以独立实施纯获利益的民事法律行为，如接受赠与。压岁钱属于孩子接受的赠与，因此孩子对其拥有所有权。父母作为监护人，有义务保护孩子的财产权益，不得非法侵占或处分。若父母强行收走压岁钱，且未经孩子同意或未为了孩子的利益而使用，则可能构成对孩子的财产权益的侵害，孩子有权要求父母返还。
压岁钱性质因素：
- 压岁钱在法律上属于赠与性质，即长辈给予晚辈的财物，晚辈接受后即取得所有权。因此，无论孩子年龄大小，只要接受了压岁钱，就对其拥有了所有权。
- 父母作为监护人，虽然对孩子的财产有管理和保护的职责，但这并不意味着他们可以随意处分孩子的财产。父母应当尊重孩子的财产权益，不得非法侵占或处分。
法律建议：
- 对于父母：应当尊重孩子的财产权益，不要强行收走压岁钱。如果确实需要管理或使用孩子的压岁钱，应当与孩子沟通并征得其同意，或者确保使用是为了孩子的利益。
- 对于孩子：如果父母强行收走了压岁钱，且未经自己同意或未为了自己的利益而使用，可以与父母沟通要求返还。如果沟通无果，可以向其他监护人（如祖父母、外祖父母等）或相关部门（如妇联、儿童保护机构等）寻求帮助。在必要时，也可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
可能法律后果：
- 如果父母的行为构成对孩子的财产权益的侵害，孩子有权要求父母返还压岁钱。
- 在极端情况下，如果父母的行为严重损害了孩子的利益，且构成犯罪（如侵占罪等），则可能面临刑事责任的追究。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
总结：父母过年强行收走孩子的压岁钱是否犯法，需根据孩子的年龄以及压岁钱的性质来综合判断。在大多数情况下，这种行为更多属于家庭内部的道德或教育问题，但父母应当尊重孩子的财产权益，避免非法侵占或处分。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。