面对和中介签订合同后不退押金的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、初步协商与沟通

1. 直接沟通：首先，尝试与中介进行面对面的沟通，明确表达您要求退还押金的诉求，并指出您已按照合同约定履行了所有义务。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执。

2. 书面通知：如果直接沟通没有结果，您可以发送微信消息、电子邮件或纸质函件等书面通知，正式提出退还押金的要求，并设定一个合理的期限。在通知中，明确告知中介如果逾期未退还，您将采取进一步的法律措施。

二、合同检查与证据收集

1. 检查合同：仔细查阅您与中介签订的合同，特别是关于押金退还的条款。确保您了解合同中规定的押金金额、退还条件和时间节点。

2. 收集证据：

   • 合同协议：保留好与中介签订的所有合同和协议，作为双方约定的证明。
   • 支付凭证：收集转账记录、收据等支付凭证，证明您已经支付了押金。
   • 沟通记录：保存好与中介的所有沟通记录，包括微信聊天记录、短信、电话录音等，以反映沟通过程和内容。
   • 其他证据：如果可能的话，收集房屋交付时的照片或视频，以排除中介以房屋损坏为由克扣押金的可能性。

三、第三方调解与投诉

1. 消费者协会：向当地的消费者协会投诉，拨打12315热线或通过官方网站进行投诉。在投诉时，详细说明事件经过、与中介的沟通情况以及您的具体诉求。

2. 行业协会：如果中介隶属于某个行业协会，您可以向该协会反映情况，请求他们介入调解和处理。

3. 相关部门：您还可以向住房城乡建设部门等官方机构反映问题，利用官方渠道解决纠纷。

四、法律途径维权

1. 发送律师函：如果协商和调解都没有结果，您可以考虑委托专业律师向中介发送律师函。律师函是一种具有法律效力的正式文书，能够产生一定的法律威慑力，促使中介履行合同义务。

2. 提起诉讼：如果律师函也没有效果，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼前，准备好所有相关证据材料，并撰写起诉状明确列出诉讼请求、事实及理由。法院将依法进行审理，并作出判决。如果胜诉后中介仍拒不退还押金，您可以申请强制执行。

五、寻求专业法律支持

在整个过程中，咨询专业律师的意见至关重要。律师能够根据您的具体情况提供法律建议和指导，帮助您制定合适的维权策略，并在必要时代表您出庭提供法律支持。

六、预防与建议

为了避免类似问题再次发生，建议您在选择中介时谨慎行事。选择信誉良好、口碑佳的中介机构，并仔细阅读合同条款，确保自身权益得到充分保障。在签订合同前，可以咨询专业人士或律师的意见，以确保合同条款的合法性和合理性。

综上所述，面对和中介签订合同后不退押金的情况，您应依次尝试协商、收集证据、第三方调解和法律途径等步骤来维护自己的合法权益。同时，寻求专业法律支持和谨慎选择中介也是预防此类问题的关键。