结论：自己写申请取保和保证书是有一定作用的，但具体效果会受到多种因素的影响，且申请取保候审和撰写保证书都有一定的规范和要求，建议谨慎对待，必要时可寻求专业律师的协助。以下从多个角度为你详细分析：
申请取保候审的作用与撰写要点
作用：
- 取保候审是刑事诉讼中的一项强制措施，旨在保障刑事诉讼的顺利进行，同时尽量减少对犯罪嫌疑人、被告人人身自由的限制。对于你这种情况，诈骗罪涉案金额61万元，属于数额特别巨大，但已经退还了20万元并取得了谅解，这表明你有一定的悔罪表现，申请取保候审有一定的可能性获得批准。
- 撰写取保候审申请书是你向司法机关表达自己愿意遵守相关规定、配合诉讼进程的意愿的重要方式，也是展示你悔罪态度和争取从轻处理的一个机会。
撰写要点：
- 明确申请事项：在申请书中清晰、明确地提出取保候审的申请。
- 阐述事实与理由：详细说明你的基本情况、涉嫌的罪名、涉案金额、退赃情况、取得谅解的情况等，强调你的悔罪表现和对社会的危害性较小。
- 提供保证方式：根据《刑事诉讼法》的规定，取保候审的保证方式有保证人保证和保证金保证两种。你可以根据自己的实际情况选择一种或两种方式提供保证，并在申请书中说明。
- 表达配合诉讼的意愿：表明你将严格遵守取保候审的规定，随时配合司法机关的调查和审判工作。
保证书的作用与撰写要点
作用：
- 保证书是你向司法机关作出的书面承诺，承诺在取保候审期间遵守相关规定，不逃避或妨碍刑事诉讼的进行。
- 保证书可以作为司法机关决定是否批准取保候审的参考依据之一，也是对你的一种约束和监督。
撰写要点：
- 标题与称谓：明确标题为“保证书”，并写明致送的司法机关名称。
- 正文内容：详细说明你的基本情况、涉嫌的罪名、申请取保候审的情况等，重点承诺在取保候审期间将遵守哪些规定，如不离开所居住的市、县，及时到案，不干扰证人作证等。
- 结尾与签名：表达你的决心和诚意，并签名、注明日期。
注意事项与建议
- 谨慎对待：虽然自己撰写申请取保和保证书有一定的作用，但刑事诉讼程序复杂且严谨，任何细微的疏忽都可能影响最终的结果。因此，建议你在撰写前充分了解相关法律法规和程序要求，确保申请书和保证书的内容合法、合规。
- 寻求专业协助：考虑到你的情况涉及数额特别巨大的诈骗罪，且已经进入刑事诉讼程序，建议你在撰写申请书和保证书时寻求专业律师的协助。律师可以根据你的具体情况提供针对性的建议和指导，帮助你更好地表达自己的意愿和诉求。
- 积极配合诉讼：无论申请取保候审是否成功，你都应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实、提供证据，争取从轻处理的机会。
最后，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和指导。